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客家人立夏吃什么

时间:2024-02-12 13:00:04 浏览:27

1、吃鸡肠面:客家人很喜欢吃鸡肠面,每逢立夏,家家都有吃鸡肠面的习惯,每人都要亲手揉制鸡肠面。这时,老人会念叨说:“长长鸡肠面,人人都要食;立夏吃了面,人人脚骨健。”家长们希望家人吃了鸡肠面,都会变得精力旺盛,身强体壮,无病消灾,干活起劲,寿命变长等。

2、吃立夏饭:立夏时,客家人用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,后演变改为倭豆肉煮糯米饭,菜有苋菜黄鱼羹,称吃“立夏饭”。

3、吃“脚骨笋”:“脚骨笋”是用乌笋烧煮,每根三四寸长,不剖开,吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下,说吃了能“脚骨健”(身体康健)。

客家人立夏吃什么

延伸阅读

客家人冬至吃什么

客家人吃糯米糕。

糯米又称江米。江米富含b族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果,但其性黏滞,难于消化,不宜一次食用过多,宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

梦见我和家人捡杏吃

1、梦见摘杏子意味着,有些被束缚的拘束感,内心的不满逐渐累积。而工作上则欠缺注意力,当然也就小错误不断。这些情绪上的危机不仅使得心情上上下下不安定,连体能状况都被影响了,需要一些能够放松心情又可集中精神的事物来疏解。

2、男人梦见摘杏子,这两天重点不是能挣多少钱,而是能留下多少,只有当挣的钱能留住才能成为你的资产;两人关系一旦确定下来,就别怕人知道,能得到大家认可会让他安心不少。

3、女人梦见摘杏子,灵活外还带有稳重气息,展现出你平日不易见到的一面。对生活的想法上转换也会使运气跟著好转喔。不会毛毛躁躁的让别人也对开始你刮目相看。

如何给家人制作好吃的香炒方便面

1、准备材料:方便面2块、绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50克、青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量。

2、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。

3、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。

4、放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。

5、倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

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