时间：2024-02-27 14:24:03 浏览：23
1、辣椒面和花椒面混匀。
2、放入盐，味精，鸡精，花椒少许，芝麻或者瓜子备用。
3、姜蒜切粒放入，葱切粒备用。
4、锅中烧备好的植物油，待油烧辣，关火降温（不能太久），把油倒入备好的碗中（如果油温过高，容易导致辣椒面糊，发黑，太低又会使辣椒本身的香味无法释放出来），然后搅拌均匀。
5、最后撒上葱花就可以了！
重庆哪里能坐在船上吃火锅
1、醉三江火锅，地址是重庆市嘉滨路大溪沟码头。
2、黄家码头老火锅，地址是重庆市渝中区 五四路28号赛格尔大厦第二层(美美百货西侧对面。
3、鼎汇盛，地址是机场路2531号盛美大厦1楼。
如何做三鲜火锅好吃
1、首先我们要准备好新鲜的牛肉丸200克，香菇50克，金针菇100克，生菜100克，蔬菜洗干净准备好，丸子也洗干净准备好一些配料也准备好。
2、起锅烧油，加入一蒜和姜翻炒，加入火锅底料翻炒备用，非常好吃。
3、加入适量的水，盖上盖子等水烧开即可，加入火锅丸子煮熟。
4、加入香菇煮出香味，加入适量的盐调味即可，捞出准备好。
5、最后，加入一些蔬菜煮熟，捞出即可以食用了。
铜火锅都吃什么
铜火锅一般指什锦暖锅，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于沪菜系。主要食材是鸡肉，猪腰子，大白菜，鸡蛋，菠菜，猪肉等。是一种附有炉膛，集加热与盛器功能浑然一体的炊具，一般以紫铜制作为上品。
三九寒冬，室外冰封雪飘，室内人们围着暖锅而坐，一边欣赏着美丽的雪景，一边吃着热气腾腾的佳肴，雅趣盎然。不论菜馆、酒楼，还是家庭便餐，席尾有此一道佳肴，暖人心窝。此菜选料多样，有荤有素，以熟料为主，讲究刀工，注意造型，在大上海受到普遍欢迎。
主料：鸡肉（100克）、大白菜（75克）、鸭肫（100克）、油皮（150克）、猪肚（100克）、鸡蛋（150克）、青鱼（100克）、粉丝（100克）、猪腰子（100克）、菠菜（200克）、泡发牛蹄筋（200克）、五花肉（200克）、虾仁（100克）、冬笋（100克）、香菇干（30克）。
调料：黄酒（10克）、盐（10克）、味精（2克）、炼制猪油（100克）。
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