时间：2024-06-11 17:48:01 浏览：15
1、把生菜洗净，大蒜切末，香葱洗净切末，小米椒洗净切丁、姜切末。
2、锅烧热，加入花生米，中小火不停的翻炒，知道炒出香味，外皮能脱掉 ，不能炒糊了，捞起，凉一会。
3、把大蒜，香葱末、小米椒丁、姜一起装碗。
4、调味汁，把盐 、香葱末 、小米椒、辣椒油、陈醋，花椒粉、生抽都加一起拌均匀，可以根据自家的口味调，土豆粉用清水洗洗。
5、锅加水，大火烧开，下土豆粉煮开，再次加两次少许凉水煮开，捞起，过凉水，也可以不过凉水就装碗，夏天过凉水还是比较劲道好吃。
吃土豆什么梗
吃土豆有多重意思：
1、主要是憨厚，老实，但是也有傻瓜或者笨蛋的意思。有时候喜欢一个人也会这样说，一般是朋友间比较亲密的叫法。
2、指终日在沙发上看电视的人就像种在沙发前的土豆一样不动。一个人长时间坐在沙发上，就如土豆一样一动不动，时间长了，人就像土豆一样胖胖圆圆的。
3、指这类人一般总是在看电视的同时不停地吃炸土豆片。说某人是“沙发土豆”，通常是批评这种不健康的方式。
土豆发了一点芽可以吃吗
土豆发了一点芽可以吃，挖掉土豆发芽部分，将土豆去皮，放入水中浸泡半小时以上再加工食用。龙葵碱遇酸后容易分解，因此在烹饪时，可以加入适量的食醋，能加速对龙葵碱的破坏，防止龙葵碱对人体造成危害。并且要尽量将土豆煮熟一些，不能吃半生不熟的土豆。
发芽的土豆去掉芽能吃吗
发芽的土豆去掉芽后也不要吃，因为食用后很可能会引起食物中毒。
这是因为正常的土豆中都含有微量的龙葵碱，这对人体本身没有危害，但当土豆变青或者发芽，甚至腐烂时，龙葵碱便会大量增加。吃非常少量的龙葵碱对人体不会有什么危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。而即使将发芽的土豆去掉芽，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，同样会引起中毒，所以不要食用发芽的土豆。
但如果土豆只长了一个芽，或者土豆刚刚开始长芽时，则可以去除长芽的部分食用。因为此时毒素还未扩散，食用后达不到中毒的程度。
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