时间：2024-06-12 14:36:01 浏览：20
1、食材：土豆2个、孜然粉适量、干淀粉50克。
2、土豆去皮洗净。
3、把土豆切长条，凉水浸泡一下，去土豆里表层的淀粉。
4、土豆条捞出控水。
5、锅中加水，水开后倒入土豆条焯水，捞入凉水泡一分钟捞出。焯完水的土豆过过水更清脆。
6、土豆条撒上干淀粉，拌匀，使土豆条表面裹上一层淀粉即可。
7、锅中烧油，油温七成热土豆下锅炸，炸至金黄捞出控油。
8、炸好的土豆条撒点孜然粉，拌匀装盘就可以吃了。
土豆新吃法攻略
1、先把土豆洗净削皮后切成片上锅大火蒸熟，期间可以把香菇干、虾米泡水备用。
2、土豆蒸熟以后取出放入盆中捣碎备用，尽可能捣碎一些。
3、加入木薯粉100克左右，根据土豆分量添加或减量。
4、如果太干的话可以适量加一点水，搅拌均匀后用手掌像揉面一样揉匀。
5、揪一小点在手掌搓成圆形再搓成椭圆形小条，摆盘备用。
6、全部都做好后，大锅烧开水后依次将土豆条慢慢放入开水中，煮至土豆条全部浮起来就是熟了。
经常吃土豆会怎么样
营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、类胡萝卜素、b族维生素、维生素c、钙、磷、铁、钾等。
食疗作用：土豆又名马铃薯，性平味甘，具有和胃调中、健脾益气、消炎解毒等功效，对胃病、湿疹、便秘患者有一定疗效。同时，常食用土豆还能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血脉血管的弹性，防止动脉粥样硬化等。
注意事项：发芽、霉烂的土豆不应食用，会使人呕吐、腹泻，甚至抽搐、昏迷。
土豆营养价值之高，美国营养学家指出：每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉，科学合理地吃好土豆，可以保持苗条身材。
土豆片晒干怎么吃呀
1、主料：干土豆片120g、五花肉400g。
2、辅料：小葱15g、大蒜20g、干红辣椒适量、八角适量、桂皮适量、油适量、盐适量、酱油适量、白砂糖适量、鸡精适量、姜适量。
3、.将干土豆片洗净浸泡着，然后准备其他的材料。
4、将葱切小段，蒜切大块，姜切长条，桂皮分成小块，干辣椒切成小段。
5、将五花肉切成块状。
6、炒锅少放点油，烧热后放入五花肉煸炒至出肉的香味。
7、放入适量的酱油和一勺白砂糖继续翻炒。
8、放入准备好的葱、蒜、姜、桂皮、干辣椒，翻炒出葱蒜的香味。
9、放入干土豆片翻炒几下。
10、加入清水没过所有材料就可以，放入适量的盐，然后盖上锅盖，大火烧十分钟，然后转中火直至汤汁收尽。
11、放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。
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