时间:2024-06-21 10:48:01 浏览:88
1、日本豆腐切成2厘米厚的段,葱切段,蒜切碎。
2、锅里热油,爆香蒜蓉;放入豆腐慢煎一会。
3、随后放入葱蒜,再调入生抽。
4、用淀粉和清水搅拌均匀,倒入锅中煮开,煮至浓稠调入少量盐即可 。
5、日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
豆腐为什么不能直接吃
1、豆腐可以直接吃但是最好煮熟。
2、虽然我们见到的豆腐不是生的,但是还是需要加热后再食用,这样会更美味,而且营养也不会因此而流失,煮熟吃还能保证好消化。豆腐是很容易煮熟的,而且还可以和其它的很多菜一起搭配烹饪,在口感和味道上要比生豆腐好得多。
砂锅豆腐怎么做才好吃啊
准备食材:豆腐2块,红椒1个,蒜瓣2个,葱2根,蚝油适量,生抽适量,盐适量,肉1小块。
1、把豆腐切厚点的片,红椒,肉切片,蒜,葱切粒,瘦肉,肥肉分开,瘦肉放生粉,料酒腌制片刻;
2、平底锅内下入油烧热,在放入切好的豆腐煎至两面微黄定型,把煎好的豆腐拿碗盛出;
3、锅内还有剩油放入肥肉熬出油,下入蒜粒炒香,再下瘦肉翻炒片刻;
4、在把煎好的豆腐再倒回锅内,撒上适量的盐,淋少许生抽,蚝油翻炒均匀;
5、在把锅内的豆腐倒进沙锅内,加入适量的水,大火烧开改小火煮15至20分钟;
6、放入红椒再煮一分钟,关火撒上葱花即可出锅。
炒豆腐串怎么炒好吃
1、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷,用牙签串起备用。
2、切好的鸡骨架汆一下,去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮。
3、鸡骨架煮约15分钟,加入豆腐串,小火炖20分钟,不需要翻转以免把豆腐串碰碎(20分钟后就可以加蒜泥,辣椒面,香菜和鸡汤吃了)。
4、鸡汤豆腐串必备:辣椒酱,蒜泥,香菜末,豆腐串。
5、在豆腐串上放辣椒酱,蒜泥,香菜末,最后浇点鸡汤。香味很快就出来了。
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