时间：2024-06-23 08:18:01 浏览：42
1、准备食材：两个土豆、一个青椒、一小块姜。
2、土豆去皮清洗干净后切成滚刀小块，青椒去籽后清洗干净切块，姜切片。
3、炒锅内加适量油，放入花椒和姜片爆香。爆香后加入一大勺豆瓣酱炒出红油，接着倒入土豆块翻炒均匀。再接着加入适量盐（因为豆瓣酱有咸味，加盐的时间要比平常少一点）、少许南德、少许酱油。调味料放进去后翻炒均匀就可以加适量清水，炖土豆。
4、待炒锅内的汤水只剩一小半的时候加入青椒，翻炒以后加入少许鸡精调味，素炖土豆块就做好了。整体颜值还是不错的，再加点红椒估计更好看。
土豆泡24小时可以吃吗
土豆泡24小时可以吃，土豆含有大量的淀粉，能够给人提供比较好的物质基础。
马铃薯（学名：solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
怎样炒土豆丝才好吃酸菜的
主料：土豆。
配料： 野山椒，菜油，葱头，盐，味精 。
做法：
1、把土豆清洗干净切丝，葱切段，野山椒切成小段。
2、坐锅点火，倒入菜油，烧至油开，依次放入盐、葱头，野山椒，翻炒片刻，至颜色微黄，有香味，倒入土豆丝，再放入两小勺野山椒瓶中的水，翻炒片刻。
3、起锅洒些味精，即可装盘，
土豆和鸡蛋一起炸吃了会怎么样
将发了芽的土豆和鸡蛋同煮，会导致食物中毒的现象。因为土豆发芽之后，含有的龙葵碱激增，人吃了发了芽的土豆后，在进食后的10分钟至数小时内会出现中毒反应。引发咽喉抓痒感及灼烧感、上腹部灼烧感或者疼痛、剧烈呕吐、腹泻、头晕、头痛、呼吸困难等症状。严重的会因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹从而导致死亡。如果正常烹煮，土豆和鸡蛋一起吃是不会中毒的。在土豆发芽的情况下，如果是只发了一两个芽，可将芽连同还变绿的部分削掉，再进行烹煮。如果发芽情况很严重，则需将土豆扔掉，不可再食用。注意事项：一般的鸡蛋都比较容易煮熟，因此在烹煮的过程中，可以先将土豆先煮一段时间之后，再放入鸡蛋同煮，这样就可以避免由于食物烹煮不熟而导致拉肚子等情况发生。
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