大闸蟹不吃怎么保存

1、用冰箱保存螃蟹

根据冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。

2、暂养池保存螃蟹

如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，同时又可以让螃蟹在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长。

3、如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。

大闸蟹不吃怎么保存

延伸阅读

螃蟹什么季节最好吃

1、9月底~春节前：长江蟹，每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。

2、春节~4月底：暂养大闸蟹，为实现人们全年吃蟹的愿望，暂养大闸蟹应声出现，也就是将部分秋季成熟大闸蟹通过科技在特定低温环境中暂养起来，反季节再上市销售，一解嗜蟹者的相思之苦。暂养大闸蟹难度大，不仅有市场风险，还面临技术难度。

3、4月底~6月中旬：俄罗斯、朝鲜野生大闸蟹，俄罗斯和朝鲜大闸蟹在外形上其额齿(四齿)与我国长江流域大闸蟹相比较平，属于纯野生环境生长，没有经过任何人工养殖，生长环境难以保障，因此口感的好坏每年也不尽相同。

4、6月中旬~8月底：六月黄，“忙归忙，勿忘六月黄”，这句民间谚语是食客们对六月黄的称赞。六月黄是大闸蟹中的“小鲜肉”，又称“童子蟹”，是青少年时期的大闸蟹，往往每年6月中旬就已上市。

螃蟹和什么一起吃最好

螃蟹和生姜、醋、酒一起吃营养。

1、吃螃蟹或大闸蟹时一定要蘸着姜末和醋。因为姜具有温中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。这三者联合起来不仅可以保护肠胃，对于治疗过食海鲜造成的痢疾也很有效果。

2、海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。

做熟的螃蟹隔夜后第二天可以吃吗

做熟的螃蟹隔夜后第二天可以吃。建议把螃蟹装进干净的容器内，密封好，然后放在冰箱里冷藏。螃蟹现蒸现吃最好，因为螃蟹的内脏很容易滋生细菌，如果当天实在吃不完，可以暂时放在冰箱冷藏，记得第二天吃完。

一般蒸好的螃蟹放在冰箱能保存1~2天，时间越久就会带来安全隐患。如果已经把螃蟹的蟹肉和蟹黄挑出来了，就要放在冰箱里冷冻，这样能避免滋生细菌。需要注意，冷藏和冷冻后的螃蟹再次食用之前，一定要热透，不能直接食用从冰箱里刚拿出来的螃蟹。

螃蟹营养丰富，并且吃起来很美味，但是螃蟹不能吃太多，一顿不要超过3个。如果大量的食用螃蟹，会增加消化系统的负担，导致消化不良。由于螃蟹是寒性食物，因此吃螃蟹时，最好不要和寒性食物一起吃，容易导致腹泻。

死掉的螃蟹一定不要吃，因为螃蟹一旦死掉后，体内的细菌就会大量繁殖，人们食用后就会引起食物中毒，从而出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等情况，严重还会出现休克现象，对健康十分不利。所以，死掉的螃蟹直接扔掉即可。