时间：2024-07-01 10:48:01 浏览：72
1、白糖、红糖、盐、食用油、清水、蜂蜜、低筋面粉。
2、白糖水制作，白糖15克、盐2克、食用油10克、清水50ml搅拌均匀。红糖水制作，红糖30克、食用油10克、清水50ml搅拌均匀。
3、白面团制作，130低筋面粉倒入白糖水里，揉成光滑面团，用保鲜膜包起来醒15分钟。
4、红糖面团制作，130克低筋面粉倒进红糖水里，揉成光滑面团，用保鲜膜包起来醒15分钟。
5、醒好的两块面团分别擀成3毫米厚的面饼，叠在一起后，盖上保鲜膜继续醒15分钟。在小碗中加入一勺蜂蜜和适量清水，搅拌均匀。
6、面饼表面上刷上调好的蜂蜜水，从上向下卷起，放冰箱冷冻1个小时。取出切成薄片，放入烤盘，放入烤箱，150度烤20分钟即可。
怎么做兔子耳朵才好吃
1、食材：兔子（耳朵）1斤、大葱250克、酱油适量、姜50克、盐适量、料酒250克、白砂糖适量。
2、将兔子耳朵洗净
3、大火煮开后，再煮个3、5分钟，这个过程叫“飞水”主要是将兔肉里面的血水和杂质去除掉。
4、放入豆瓣酱微炒后，兔子耳朵放入锅内，再加入备好的骨头汤、葱姜、少许盐等，用急火猛炖十五分钟后将蒜瓣拍碎撒入锅内，翻炒一下，然后出锅。
炒耳朵怎么做好吃
1、主料：卤猪耳朵、青椒、红椒、大蒜、姜。
2、辅料：盐、鸡精、黄豆酱、麻油、生抽。
3、卤猪耳朵切丝，青椒红椒姜分别切丝。
4、大蒜切成小段。
5、热锅入少许油爆香姜丝。
6、加入青椒红椒大蒜一起炒。
7、倒入猪耳朵淋上适量生抽和一汤匙黄豆，翻炒一会。
8、最后调入少许盐和鸡精爆炒。
9、盛碟前淋麻油就完成了。
冬至吃饺子不冻耳朵
1、东汉时他曾任长沙太守，访病施*，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。
2、便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒*材放在锅里熬煮，然后将羊肉、*物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求*的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。
3、人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
4、冬季吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩，却逐渐成了北方人的习俗，象征吉利，还有“吃饺子喝酒，越吃越有”的说。
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