时间：2024-07-02 10:54:01 浏览：62
1、先把鸡腿洗干净，因为是大鸡腿，可以剁成小块，这样会更入味。
2、再把土豆打皮，切成块再冲一下水放在盘子中备用。
3、把生姜打皮切成块，取出八角，香叶，胡椒备用。
4、锅烧七成热放适量花生油，把鸡腿放下去小火煎至二面金黄。
5、接着把所有的配料放进去，可以先放一勺盐，再翻炒均匀。
6、接着把土豆放进去，翻炒均匀。
7、最后把所有的食材都铲进高压锅里面，加一罐可乐，盖盖焖中火十分钟即可。
鸡腿炒什么菜好吃
1、鸡腿炒蒜苗菜好吃。
2、食材：鸡腿200g、蒜苗500克。
3、把鸡腿切开，切成小块的肉。
4、把蒜苗撕成一小段。
5、先下油再把蒜头放进去。
6、然后放进切好的鸡腿肉。
7、最后把蒜苗放去炒五分钟，然后放进酱油和盐味就可以了。
鸡腿肉切成块怎么顿才好吃啊
鸡腿肉和香菇一起炖好吃。
主料：鸡腿、香菇。
辅料：大蒜、姜、葱、八角、生抽、料酒、食盐、鸡精、油。
做法：
1、鸡腿洗净沥干水份，香菇洗净撕成小块，葱和香菜洗净切段，大蒜和姜洗净切片；
2、锅中放适量油，烧热后放入葱、姜、蒜炒出香味；
3、放入鸡腿翻炒均匀，倒入生抽和料酒翻炒至鸡腿上色；
4、放入香菇并翻炒均匀；
5、倒入适量水，放入八角，大火炖开后转中小火炖煮；
6、炖煮至汤汁浓稠，放入适量盐和鸡精调味；
7、用大火快速翻炒收汤，关火并装盘盛出即可。
鸡腿肉什么做法好吃
1、酱爆鸡腿肉的做法。
2、食材：鸡腿肉、熟花生仁、甜面酱、料酒、白糖、姜片。
3、鸡腿肉切成小块。
4、切好的鸡腿肉加入白胡椒粉、少许食盐、料酒抓匀腌渍几分钟。
5、腌渍好的鸡腿肉中，加入两大勺面粉，打入一个鸡蛋。
6、拌匀。
7、锅中油六成热，下入拖了面糊的鸡腿肉炸制定型熟透捞出（炸制大概2分钟左右）
8、锅中油温烧至八成热的时候，把鸡肉快速促炸一下，至金黄捞出。
9、炸好的鸡腿肉。
10、锅中留少许底油，放入姜片爆香，加入面酱、白糖、料酒小火炒制。
11、炒至酱汁浓稠冒密集小泡泡。
12、放入炸好的鸡腿肉和熟花生仁。
13、快速兜炒均匀即，把酱汁都裹在食材上即可。
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