时间：2023-04-13 10:20:06 浏览：82
香辣鸽子的食材如下：
肉鸽、芥菜、红辣椒、料酒、葱、姜、精盐、味精、鸡精，醋，湿淀粉、汤、油。
香辣鸽子的制作步骤如下：
1、首先，将芥菜、红辣椒切片，将肉鸽剁块，芥菜用温水泡去咸味；
2、然后，将鸽块倒入沸水锅内，浸泡半个小时后，捞出鸽块，将锅内倒入汤、料酒、葱、姜、鸡精，再倒入肉鸽，烧至七成熟；
3、最后，将锅内倒入芥菜片，烧至熟烂后，将辣椒片、精盐、醋、味精用湿淀粉勾芡，淋入油，装盘，即可成功制作香辣鸽子。
鸽子蛋什么人不能吃
食积胃热者及孕妇不宜食用鸽子蛋，鸽子肉在生活中算是一类比较美味的肉质食物，尤其是在烧烤店吃烧烤的时候，鸽子蛋或者是烤鸽子都是必点的美味菜肴。鸽子蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品，由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用，钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用。
鸽子跟鸡一起煲汤好吃吗
鸽子跟鸡肉一起煲汤好吃，是较好的搭配；其做法步骤如下：
第一步：准备原料：活仔鸽 2到3只、鸡肉150克、葱50克、姜50克、料酒50克、精盐4克、味精5克、清鸡汤1000克；
第二步：将鸽子宰杀后，用热水烫一烫，去净毛，去内脏洗净，再下开水锅内焯一下捞出，放入盘内，加葱、姜、料酒、精盐、味精上屉蒸至七成熟取出，拆净大小骨头，将鸽肉放在汤碗的一边；
第三步：将鸡肉斩成茸，加适量清水、葱、姜，挤出水后，倒入盛鸽肉的汤碗内，然后将清汤倒入盛鸽肉的汤碗内，加盖再上笼屉蒸至鸽肉烂熟取出即可食用。
请问鸽子汤里放豆芽能吃吗
鸽子汤里放豆芽能吃，乳鸽也宜和淮山*、沙参、枸杞子、红枣搭配，煲的时间足够长，汤的鲜美味道自然会飘溢出来，淮山*、沙参、红枣有补气益脾胃的益处，枸杞子能补肝肾和明目，鸽肉也能和银耳一起煲汤，白鸽半只，银耳15克，煮熟食肉饮汤，此汤最宜夏季饮用，补气益脾胃，利水消肿疳，老少咸宜，但外感发热者不宜。
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