时间：2023-04-15 20:45:07 浏览：59
可以。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。佛手瓜炒鸡蛋很能补充蛋白质。
佛手山*怎么做好吃
1、佛手山*做成佛手山*排骨味道极佳；
2、方法是，将佛手山*洗净，用刨刀刨去外皮后放在清水中；
3、将全部刨去皮的佛手山*切成滚刀块；
4、肋排跟冷水一起下锅，大火煮开后，再中火续煮1分钟，至血沫浮起即可关火；
5、将排骨捞出，用温水洗净待用；
6、将原料放入砂锅中，加入水和香料，煮开后转小火炖2小时即可食用。
佛手瓜有营养吗多吃有什么害处
佛手瓜有营养，适量吃是没有坏处的。 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
清炒佛手瓜：
佛手瓜洗净去籽，切丝备用；锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。
佛手山*怎么吃
1、佛手山*洗净，用刨刀刨去外皮后放在清水中。因为刨过皮的佛手山*很快被氧化至颜色发黑发暗，所以泡在水里就不会变色了。
2、将全部刨去皮的佛手山*切成滚刀块。
3、肋排跟冷水一起下锅。
4、大火煮开后，再中火续煮1-2-分钟，至血沫浮起即可关火。
5、将排骨捞出，用温水洗净待用
6、砂锅中加入一点点油，热后放入花椒、八角、葱、姜，小火煸炒至香味冒出。
7、加入半锅开水，再放入肋排和佛手山*，及所有调味料，拌匀。
8、大火煮开后，转最小的火芯炖煮2小时左右，至肉烂山*软糯即可。
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