时间：2023-04-19 08:15:03 浏览：27
1、准备用料：雪蟹腿4只，黄油2勺，盐6克，柠檬1块；
2、解冻。前一晚将雪蟹腿从冷冻移至冷藏室，如果来不及也可直接取出，浸在冷水中解冻；
3、取出最大的汤锅，在其中倒入半满的水，倒入盐，盖上盖子，大火煮开；
4、将雪蟹腿放入煮开的水中，煮大约4-5分钟，取出摆盘；
5、蘸酱：取两勺黄油，融化即可。 柠檬切块供调味。
吃完螃蟹吃柿子会怎样
两者会反应，相生相克，引发呕吐、腹痛，严重还会产生胃柿石。因为螃蟹肉味道鲜美，含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷等。柿子里除含有丰富的糖、果胶、矿物质和多种维生素外，还含有较多的单宁酸。所以中毒的说法是夸张了点了，一般建议吃完螃蟹如果要吃柿子，最好隔3小时以上。不过最好不要同天吃，即间隔12小时以上为宜。
螃蟹能不能和烤鸭一起吃
螃蟹能和烤鸭一起吃，两者在一块吃不会产生不良反应；
1、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食，吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻；
2、鸭肉不可与忌木耳、胡桃、鳖肉同食；
螃蟹放冰箱里冷藏死了还能吃吗
1、螃蟹放冰箱里冷藏死不能吃。
2、大闸蟹死了之后，体内会产生一种叫做组胺的化学物质，这种物质是有毒性的。
3、而且由于大闸蟹是生长在水中的，喜欢吃水中的死鱼、死虾等等腐败的尸体，这样以来必定会在大闸蟹的体内产生一定的细菌，尤其是像阳澄湖大闸蟹这种河蟹，生长在污浊的荷塘里，大闸蟹体内外沾有大量的病菌，当大闸蟹活的时候可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，而大闸蟹一旦死后，是无法将体内的细菌排出来的
4、在挑选大闸蟹的时候一定要挑新鲜的，没什么活力的大闸蟹就别买了，买回去也会很快死去，还有就是在煮大闸蟹的时候，一定要煮熟透，这样才可以杀死大闸蟹体内的细菌。
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