欢迎您,来到孕妇堂!

孕妇堂首页|手机版

当前位置:首页 > 经验 > 吃什么

糖醋排骨怎么做好吃又简单

时间:2023-04-22 09:05:03 浏览:22

1、首先处理排骨:肋排焯水后煮30分钟,捞出后用一汤匙料酒、一汤匙生抽腌制二十分钟。

2、捞出肋排洗净控水,锅内放排骨和腌排骨的水。

3、加入白糖,小火焖十分钟后收汁,放入香醋,出锅后撒葱花酱料少许味精即可。

糖醋排骨怎么做好吃又简单

延伸阅读

怎么样煮排骨才好吃窍门

1、把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。

2、捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。

3、这时候可以放一些蔬菜进去,和排骨一起煮。把蔬菜炖烂后大火收汤汁,加适当盐、味精就可以出锅了。

4、煮排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。

哪种排骨好吃

清炖排骨好吃。清炖排骨的做法如下:

用料:猪排骨(大排)300克,小白菜50克,花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克。

步骤:

1、将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;

2、小白菜洗净,去根部,一切两段;

3、葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;

4、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;

5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接

南瓜与排骨可以同吃吗怎么吃

南瓜炖排骨

食材:猪排骨、南瓜、盐、植物油、料酒、老抽、白糖、葱、姜、香叶、茴香、草果、花椒、大料、大蒜、鸡精

做法:

第一步,猪排骨用清水冲洗2到3遍,并浸泡10分钟。锅中加入能没过猪排的清水,放入洗净的排骨,大火煮沸,撇除浮沫后将排骨捞出;

第二步,把南瓜去皮、去瓤,切成四方的小块;

第三步,热锅中倒入3勺植物油,待油温5成热时下姜片炒出香味;

第四步,倒入排骨,大火翻炒至变色;

第五步,待排骨变色,加入15毫升老抽、5毫升料酒和半勺糖提鲜;

第六步,放入葱段、两片香叶、少许茴香、少许草果、少许花椒、2到3枚大料、少许大蒜,加入能没过排骨的高汤,小火炖40分钟;

第七步,待排骨煮烂以后,锅中还有部分汤汁,把南瓜倒入锅中,再煮10分钟;

第八步,放入2到3勺盐和4勺鸡精,大火收汁即可。

猜你喜欢

反馈