时间：2024-07-06 16:24:01 浏览：51
芹菜肉丝：
1、将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。用手抓匀。（第一步：这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。）
2、芹菜切段。（第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下，这样破坏了的芹菜纤维，吃起来，芹菜那就很好咬了。）
3、锅内坐油，见热倒入肉丝，大火爆炒。见快要熟时，将肉丝装起。（第三步：肉丝保持8分熟，不然10分熟再和芹菜汇合时，肉就没那么嫩了。）
4、另起油锅，倒入芹菜快炒，闻见香味，再倒如肉丝，翻炒片刻，使芹菜肉丝的味道融合后。关火，撒入切好的红辣椒丝，装盘即可。
炒芹菜豆腐干：
1、豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出。
2、花椒泡热水制成花椒水。
3、锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透。
4、再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟。
5、加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
产妇能吃芹菜馅饺子吗
芹菜是没有回奶作用，孕妇可以进食。孕妇要尽量避免韭菜，大料，花椒味精等食物。芹菜性凉，味甘辛，无毒，主治清热除烦，芹菜，属伞形科植物。有水芹，旱芹两种，功能相近，*用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名香芹。在我国各地广泛分布，而河北遵化，山东潍县和桓台，河南商丘，内蒙古集宁等地都是芹菜的著名产地。
怎么做芹菜简单好吃又简单
1、材料:芹菜500克,蒜2瓣,花椒4.5粒,干红辣椒2个,盐2克,酱油1滴。
2、首先芹菜切条,蒜切片。
3、然后锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻炒香。
4、倒入芹菜,放盐翻炒,大火炒至熟。
5、出锅前滴酱油调味炒匀即可。
夏天吃芹菜好吗
夏季吃芹菜好处很多。
芹菜是生活中常吃的一种蔬菜，而且芹菜的营养价值丰富。经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质。芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃芹菜对增进食欲、帮助消化、吸收大有好处。芹菜富含矿物质，处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，多吃芹菜，可以增加体内的钙和铁。
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