时间：2024-07-09 08:54:01 浏览：64
材料：红糖 100g 糯米 500g 红枣 10个左右 枸杞 20粒左右 葡萄干 10g左右 水 半碗水
1、碗中加入红枣。
2、碗中加入葡萄干与枸杞。
3、放入泡了一夜的糯米。
4、放入捣碎了的红糖，铺在糯米上。
5、再重复放一次食材，枸杞，葡萄干。
6、再放一次糯米。
7、再放一次红糖。
8、碗中加入水。
9、上锅蒸50分钟即可。
糯米丸子如何做又软又好吃
1、拿大盘，把糯米放进去之后倒入清水泡发糯米两个小时；
2、把猪肉调好馅料，猪肉剁碎，放入姜葱，腊肠，香菇，糯米；
3、再放入调味料，生抽，耗油，食盐，十三香，生粉，鸡蛋，然后顺时针搅拌均匀；
4、然后把糯米加点腊肠丁搅拌均匀；
5、把猪肉馅压成丸子，然后裹上一层糯米；
6、起锅煮水，水开后放入锅里蒸10分钟，至熟；
7、然后出锅前撒点葱花就可以了。
糯米丸子怎么做好吃
1、食材：糯米半碗，猪肉馅250g，鸡蛋1-2个，盐适量，葱姜蒜适量，胡椒1勺，香油1勺，鸡精1勺，胡萝卜1个，白砂糖1勺。
2、糯米放入碗中，放入多出一倍以上的清水，提前浸泡一夜，最短不能少于5小时。
3、将猪肉剁碎，不要用绞肉机而是剁碎，这样可以保持肉的鲜嫩口感。
4、加入鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒、白砂糖、香油、少量水，搅拌均匀。
5、加入姜末、葱段。
6、再次搅拌，至肉馅上劲，静止半小时左右。
7、将泡好的糯米控干水分。
8、胡萝卜去皮，切薄片，用以当丸子底托。
9、取一小勺猪肉馅团成团，尽量揉圆。放入糯米汇总滚几下，使其均匀裹上一层糯米。
10、将已经均匀沾满糯米的肉馅放置在胡萝卜底座上，上锅蒸25分钟（注意：需要从烧开水的时间算起）。
11、出锅后，还可以将边角料胡萝卜碎放置在糯米丸子上进行点缀，好了，香喷喷好吃的糯米丸子就做好了。
糯米粉和鸡蛋能做什么吃
鸡蛋糯米酥。
食材：糯米250克，鸡蛋2个，酱油10克， 油5克，盐适量，5克糖，葱花5克，五香粉适量。
将糯米洗净，用电饭煲蒸熟，适当放一小勺盐；糯米熟后5分钟揭开盖子，冷却至不烫手，用手搓脆打成糍粑状，做成碗口大的饼，放在砧板上待用；在碗中打好鸡蛋，搅拌成浆，撒适量五香粉，干净锅烧热少许花生油或者大豆油；将糯米饼放入锅中，中火烙脆，在上面浇上一层鸡蛋浆；半分钟后翻面，煎熟鸡蛋，小火烤饼至脆黄即可，盛入盘中之前，撒少许葱花即可。
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