时间：2024-07-19 12:00:01 浏览：32
1、大米适量，水适量，肉末适量，木薯淀粉适量，葱花适量。
2、大米放碗里提前泡好，大米和水的比例是2比3。
3、将它们放进料理机，打成米浆。
4、在米浆中加入一勺木薯淀粉，搅拌均匀备用。
5、盘子里刷上油，放入一勺米浆。
6、再加入适量的肉末，适量葱花，均匀摊开。
7、将它们上锅蒸2-3分钟，拿出来装盘淋上酱汁即可。
扣碗肉怎么做好吃扣碗肉的家常做法
一、材料：五花肉、梅干菜、八角、葱、姜、五香粉、鸡精。
二、制作：
1、准备一块带皮五花肉，梅菜泡水。
2、将五花肉放冷水锅中，放入葱姜，大料煮至段生，肉汤保留。
3、煮好后捞出，擦干水分，抹上一层老抽上色。
4、抹上老抽的五花肉放油锅中炸至肉皮上起泡发红捞出。
5、炸好的肉切成稍厚的片，皮朝下摆到盘中，将梅菜铺到肉片上。
6、取一碗放入一勺老抽，生抽，五香粉，鸡精，一大勺肉汤。
7、葱姜铺梅菜上，倒入调好的汁；放锅蒸，大火上气后转中火蒸一个小时。
8、将蒸好的扣到盘子里，蒸扣肉多余的汤汁倒入锅中，煮沸后加水淀粉收浓汤汁，收浓的汤汁浇到扣肉上即可。
适合夏天吃的家常菜
1、莴笋香干：莴笋洗净入沸水锅中焯烫断生。沥干水分切丝、黄瓜洗净切丝、红椒洗净切丝。豆干洗净，入沸水锅中焯烫断生，捞出沥干水分切小丝。莴笋和豆干黄瓜丝混合，放适量白胡椒粉,麻油,酱油拌匀即可。
2、蒜泥茄子：把茄子洗净切成长条状，把蒜用工具压成泥；蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。取一个小碗，放入适量盐，倒入一点生抽，加入一点白开水，加入一点味精搅拌均匀。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上，再把蒜泥浇上。放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。最后撒上葱花即可。
3、青椒炒鸡蛋：把青红椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青红椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
4、拍黄瓜：先将黄瓜整个从头到尾用刀背拍一遍，然后再切成小块。蒜捣成蒜泥，和所有的调味料放在一个碗里拌匀，根据自己的口味再调整一下酸甜咸淡。然后倒入一个大盆里，把切好的黄瓜倒入，拌匀，腌10分钟即可。
一般家养龟吃什么
乌龟是杂食性动物，以动物性的昆虫、蠕虫、小鱼、虾、螺、蚌、植物性的嫩叶、浮萍、瓜皮、麦粒、稻谷、杂草种子等为食。
乌龟饲养要点：
1、购买时用手轻拉龟的四肢，若其有力地缩回或挣扎，则表明是健康龟，此外，还要仔细观察乌龟是否活泼，步伐是否正常，反应是否灵敏；
2、布置大养殖箱。乌龟所需的养殖箱要大，以便乌龟有足够的活动空间；
3、乌龟买回家后，必须先隔离观察，除适应新环境外，还要注意是否有疾病的征兆；
4、乌龟需要大量的钙质，应喂食含有大量钙质的食物。可喂食一些营养均衡的乌龟专用饲料，偶尔要喂些去骨的鱼肉、虾米等新鲜的食物，还要搭配些菜叶、胡萝卜等蔬菜，补充维生素的需要；
5、如果不经常照射紫外线，幼龟的龟壳容易变得柔软不堪。因此，应让乌龟适当晒晒太阳，增强体质，但夏季切忌暴晒。
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