时间：2024-07-22 13:36:01 浏览：36
1、洋芋烧肉
把洋芋和肉切块，然后热锅倒油，等油热后倒入姜、蒜、干辣椒爆香，之后倒入肉块炒至出油倒入酱油翻炒，再倒入洋芋、水、盐一起炖煮到洋芋软烂加入鸡精，就可以出锅装盘啦。
2、炒洋芋丝
把洋芋和青辣椒切丝，把洋芋泡水备用。然后热锅倒油倒入蒜和干辣椒爆香，接着倒入青椒翻炒，再把洋芋捞出沥干水倒入锅中一起翻炒5~10分钟装盘就可以啦。
3、炸薯条
把洋芋切条放入清水中煮到7分熟捞出沥干水，然后热锅倒油等油热倒入洋芋炸制酥脆出锅装盘就可以啦。
4、洋芋泥
把整个洋芋、胡萝卜放入锅中煮熟捞出去皮，然后把洋芋压烂加入盐、鸡精，把胡萝卜切碎把洋芋和胡萝卜而搅拌均匀装盘就可以了。
5、洋芋烧排骨
把排骨剁成块倒入水中煮，等肉煮白捞起放入清水中清洗干净备用。然后热锅倒油放入姜、蒜、干辣椒爆香，倒入排骨和料酒炒制微黄，然后加水和盐大火烧开，转小火倒入洋芋炖煮30~40分钟加入鸡精换大火收汁装盘即可。
6、油炸洋芋
先把洋芋去皮，然后切条，把切好的洋芋放入水中泡半个小时。之后烧一锅水，把土豆倒入锅中煮至五分熟，捞起沥干水。再放入热油锅中炸制金黄就可以出锅了。然后倒入一个大盆中，加入盐、鸡精、生抽、香油、油泼辣子、葱花搅拌均匀装盘就可以享用啦。
洋芋怎么做好吃的
1、烤洋芋：
将洋芋直接放在炭火上烧烤，待烤焦以后，用工具刮去洋芋皮，黄灿灿的洋芋就呈现在眼前了。当然，吃的时候要配上各种各样的作料：辣椒酱、豆豉、折耳根、辣白菜、炸香菇、乳腐等等。如果能再配上一碟烤豆腐，想必相当美妙。
2、炸洋芋：
炸洋芋是洋芋最常见的吃法，将洋芋洗净切成小块以后，放进滚烫的油锅里炸，根据口味炸到七八分熟或者直接炸透，然后再放上盐巴、味精、香菜、辣椒等调料进行搅拌，就可以开动了！
3、煮洋芋：
煮洋芋也非常简单，在锅里放入适量的水，然后将洋芋洗净后放进锅里，用文火慢煮，煮到夹生或者熟透就可以关火了，随后将洋芋捞出来，放凉，再剥去外皮，配上咸菜、佐料慢慢品尝。
4、洋芋饭：
洋芋饭用铜锅制作，在锅中放入食用油，然后倒入块状的洋芋炒至发黄，随后将半熟的米饭均匀地铺在洋芋上，加入适量的水，用小火慢慢煮。当然，也可以加入火腿肠、豌豆、蚕豆等配料。
5、老奶洋芋：
老奶洋芋，真的很软，老人、小孩吃起来完全没有压力，做法稍微复杂，首先要将洋芋煮熟，然后用勺子把洋芋碾压成泥，同时可以加入适量的盐。备好葱花，将洋芋泥放进油锅里翻炒后放入葱花，也可以再加点辣椒油或者老干妈就可以出锅了。
6、洋芋片：
超市里售卖的土豆片大家都不陌生，那洋芋片呢？将洋芋切成薄片，直接清炒，放上佐料就可以试用，或者再配上肉片、番茄等配料，也可以直接油炸，炸至金黄后，洒上适量的盐和辣椒面，非常香脆。
洋芋和鸡蛋能一起吃吗
洋芋和鸡蛋都是生活中比较常见的食物，洋芋的主要成分是蛋白质、淀粉、矿物质、维生素以及粘液性蛋白，而鸡蛋则是含丰富的蛋白石和钙质，这些成分之间不存在化学反应现象，完全可以一起吃。
鸡蛋含有的是动物蛋白，大部分是卵蛋白，而芋头含有的是植物蛋白，其中以粘液蛋白营养价值最高，一起食用能起到蛋白质互补，提供更加全面的氨基酸，并且鸡蛋中含有一定的蛋白质分解酶，对芋头中的蛋白质的消化吸收也有促进作用。
烧烤洋芋怎么做好吃又简单
1、材料：洋芋1个。调料：色拉油、食盐、鸡精。
2、洋芋去外皮洗净备用切成洋芋片备用。
3、香葱洗净备用。
4、将香葱切碎粒备用。
5、煎锅放油，逐个下洋芋片煎制，洋芋的底面逐步煎熟的时候，少许盐均匀撒在洋芋片面上。
6、洋芋片煎至两面金黄。
7、撒入白芝麻、烧烤料和香葱。
8、端起锅的手柄，不断的晃动，使调料均匀裹在洋芋片上，装盘即可食用。
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