时间：2023-05-02 21:50:04 浏览：19
方法一：
材料：莴笋、瘦肉、蒜瓣、盐、油、鸡粉、生粉。
做法如下：
1、瘦肉切丝，放入盐、鸡粉、生粉；
2、加入清水，搅拌抓匀，腌制5分钟；
3、莴笋去皮，切丝；
4、大火将锅烧至滚热，加入冷油、肉丝；
5、快速翻炒至肉丝变色断生后盛起；
6、锅中油余油，下蒜末爆香；
7、加入莴笋丝；
8、加入盐翻炒；
9、炒至莴笋丝变软后加入肉丝；
10、翻炒1分钟后即可出锅食用。
方法二：
材料：土豆、瘦肉、油、盐、老抽。
做法如下：
1、土豆去皮切丁，瘦肉切丁；
2、锅中加入油、瘦肉丁滑散炒熟；
3、加入老抽提味提色；
4、加入土豆丁、盐炒拌均匀；
5、加入水炖煮，直到土豆变软即可食用。
瘦肉粥怎么做啊
食材：米、水、瘦肉、皮蛋、葱叶、盐、嫩肉粉、生抽。
做法：
1、瘦肉切成丝或片，并用嫩肉粉和生抽腌入味；
2、皮蛋切成小粒；
3、葱切成葱花备用；
4、砂锅内放入米和水；
5、大火煮滚后，小火慢煮2至3个小时；
6、粥煮至不见大颗粒米粒，倒入皮蛋粒，煮约5分钟；
7、倒入肉片，用筷子搅拌；
8、待粥面滚开，肉色变白后，加入盐，撒上葱花即可。
苹果雪梨瘦肉汤的做法
主料：苹果4个、雪梨1个、胡萝卜1个、瘦肉50g。
辅料：水适量。
步骤：
1、将苹果、雪梨、胡萝卜洗净削皮。
2、将苹果、雪梨、胡萝卜去芯、切块备用。
3、将瘦肉洗净备用。
4、瘦肉洗净后切块焯水。
5、把所有材料倒入煲内，注入适量清水。
6、用小火煲约1小时，即可饮用。
红枣炖瘦肉
红枣炖瘦肉的制作材料为：红枣、瘦肉、鸡蛋、小麦粉。
红枣炖瘦肉的制作步骤如下：
1、将猪瘦肉切成片，放入盆中，加上酱油和料酒拌匀，腌5分钟左右，取出晾干水分。
2、将鸡蛋打入碗内搅匀，加入面粉调成蛋粉糊。
3、将猪瘦肉片投入蛋糊中挂糊。
4、将锅置于旺火上，放入植物油烧至六成热，把挂好糊的猪瘦肉片下锅炸至深黄色，捞出备用。
5、取一沙锅置于旺火上，把炸好的猪瘦肉片放下锅内，加料酒、酱油、白糖和红枣，加入清水。
6、烧沸后转微火炖2小时左右，撒上味精即可。
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