时间：2023-05-03 10:40:10 浏览：34
原料：蹄膀1只、娃娃菜1棵。
调料：葱4根、姜半块、花雕酒、盐。
做法：
1、蹄膀洗净。娃娃菜切块，葱打结，姜切片。
2、蹄膀加入冷水中，煮开。
3、加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，捞出蹄膀冲去浮沫。
4、蹄膀加入干净的冷水中，加入葱姜，大火煮开，转中小火慢慢炖至蹄膀酥烂。
5、盛出部分汤，加入娃娃菜，煮软，调入适量盐即可。
黄豆发酵长黑毛能吃吗
因为不同的食物长毛是有不同菌种在上面繁殖，有些能让食物产生更美味更营养的成分，而有些只能让食物更臭甚至产生有毒物质。其实同一种食物在不同的条件会生产不同的菌种。菌类是比较复杂的微生物，有些是可以食用的，有些是有毒的。所以，并不是所有的菌类都是可以食用的。但大豆制品在发酵过程中产生的菌种可食用的比较多，比如大酱、酱油、腐乳、臭豆腐等。
黄豆和什么菜一起炒好吃
黄豆和青菜一起炒比较好吃；
具体制作步骤：
1、将青菜洗净，并切短备用；
2、将黄豆洗净并用水清煮消毒；
3、在锅中放油烧热，加入青菜翻炒；
4、然后加入已经煮好的黄豆；
5、一起翻炒，然后加入适量盐；
6、继续翻炒，至炒熟即可；
黄豆芽没炒熟能吃吗
黄豆芽中含有皂素和和血球凝结素，它们具有一定的毒性，这种毒性只有在经过高热的情况下才会消失，如果吃了半生不熟的黄豆芽，人体可能会中毒，因此喜欢吃半熟的黄豆芽的朋友千万要引起重视，不然吃亏的总归是自己。
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