时间：2023-05-06 19:30:10 浏览：16
白萝卜受冻了还能吃，但会有一部分的营养流失，以炖煮食用为好。萝卜是一年生草本植物，是秋、冬季的主要蔬菜之一，白萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌。白萝卜可以生津止渴、化痰止咳、消食、止血凉血、提高免疫力、健脾、抑癌抗瘤、均衡营养等，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，是*食同源保健食品。
仓鼠可以吃胡萝卜混白菜吗
需要注意以下几点：
1、仓鼠食物最好是面包虫。
2、白菜能吃，少撕一点试试，洗干净后将水擦干，磕点瓜子不要太多，会上火。
3、胡萝卜可以稍微放干一些再喂它，但如果是新鲜的不可以喂太多。
4、蔬果吃多了会得湿尾，白菜不能多喂。
白萝卜和红萝卜能一起吃吗
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
萝卜干怎样腌制好吃呢
主料：白萝卜5个。
调料：生抽3勺、五香粉20克、花椒粉20克、辣椒粉30克、辣椒油5勺、食盐适量、水适量。
1、自家种的白萝卜收成后用清水洗净；
2、将表皮有疤点的地方挖掉，先切段，再切片，最后切成两条相连的样子；
3、将切好的萝卜条挂在晾衣架上，放在阳光下暴晒，晒至八成干的时候口感最好，天气晴好的时候晒两天即可；
4、将萝卜条装入大盆，相连的地方撕开成一条条的；
5、用凉开水清洗一遍晾干，或者用吹风筒吹干，也可以用厨房纸擦干；
6、加盐揉，要用力多揉，感觉揉透，萝卜干变软；
7、揉透后的萝卜干直接装瓶就是原味的萝卜干了，按个人口味加适量生抽和五香粉，就是五香萝卜干，加生抽、花椒辣椒粉和辣椒油就是麻辣萝卜干了，调味萝卜干拌匀后装瓶，室温放置三到五天后放冰箱冷藏保鲜，随吃随取。
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