时间：2023-05-08 08:47:02 浏览：23
食材：鸡冠子350克，油、盐、酱油、香油、姜、蒜、香油和葱适量，树椒4个。
做法：
1、将买回的鸡冠子洗净备用。
2、将葱切成段，姜切成片，蒜切成末放入盘中备用。
3、锅中放水，用大火烧开，转为小火，把洗净的鸡冠子放入锅中，过水捞出。
4、将鸡冠子放入冷水锅中，放入葱，姜，盐和料酒，用大火烧至20分钟，捞出备用。
5、锅中放油，放入姜片，蒜末，少许酱油，盐和树椒，倒入鸡冠子翻炒，最后放入少许香油出锅。
猪鸡冠油里肉球能吃吗
猪身上的鸡冠子油能吃，但是不要过量食用，脂肪含量很高。
猪身上的油。形状类似鸡冠所以叫鸡冠油。中医认为猪油有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。
动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进小儿的食欲，对防治小儿厌食有一定的帮助。
孕妇吃猪油，特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。可以增加孕妇食欲，补充充足的营养，并对孕期便秘有防治作用。
鸡冠油中间的淋巴能吃吗
鸡冠油是猪身上的油，形状类似鸡冠，所以叫鸡冠油，不建议吃鸡冠油中间的淋巴，因为淋巴是免疫器官，会含有大量病菌，淋巴细胞里面都是寄生虫（主要是涤虫），建议不吃，有的细菌没杀死的会在人体内生存，有可能影响健康，本身来说也没有什么营养，所以最好不要吃。
鸡冠油上的淋巴结能吃吗
鸡冠油里的不是瘦肉，是淋巴结，不可以吃的，鸡冠油价格便宜，很多人不吃的原因就是鸡冠油里面有很多的淋巴细胞（淋巴细胞里面都是寄生虫（主要是涤虫），千万不能吃，有的没杀死，会在人体内生存的。
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