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泡了三天的海带还能吃吗

时间:2023-05-11 11:50:58 浏览:17

海带泡了三天不能吃,一般海带浸泡6小时左右就可以了,因为浸泡时间越长,海带中的营养物质会溶解在水中,这样营养价值就会降低,所以海带泡了三天是不可以吃的。

海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水就会使海带表面出现黏稠状胶体,阻止水分进一步浸入,很难再煮透。因此海带泡的时间不要太长。

同时海带中的营养物质,如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水,长时间浸泡,营养价值就会降低。海带买回来后应尽快食用,一次吃不完,要把海带冷藏在冰箱中,否则其营养价值就会降低,微生物不断繁殖,这些都会促使海带变质,所以尽量一次食用完。

泡了三天的海带还能吃吗

延伸阅读

绿豆芽能和海带丝一起拌凉菜吃么

绿豆芽拌海带的做法:

食材:

主料:海带,绿豆芽。

调料:盐,味精,白砂糖,香油。

步骤:

绿豆芽摘洗干净,放入沸水锅内焯至断生捞出,用冷开水冲凉,沥干水分;海带洗净,放入沸水锅中焯至断生,捞出晾凉;海带切成5厘米长的丝,放入盆内;将二者倒在一起,加入精盐,白糖,味精和香油,拌匀即成。

吃海带能吃柿子吗

吃海带后不能吃柿子。因为海带中鞣酸含量较多,若和柿子一起食用,海带中的钙离子会和柿子中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响钙物质在人体中吸收,从而造成肠胃不适之感,因此海带不宜与柿子同时食用。可在吃完海带4个小时候以后再吃柿子。

吃海带能吃柿子吗最好不要将海带和柿子同时食用。因为柿子中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物质长时间滞留在肠道内,进而引起发酵。

海带食用前不可长时间侵泡,一般泡6个小时左右即可。因为长时间侵泡海带,容易使海带中的水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,从而导致海带的营养价值降低。

海带不可当作主食长期食用,海带中碘含量较多,过多摄入碘会对身体健康产生影响,而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。

魔芋豆腐能和海带鸡肉一起吃吗

魔芋豆腐能和海带、鸡肉一块吃。

三种食物一块吃能够促进肠胃蠕动,具有润肠通便功能,能把肠道中的有毒物质迅速排出体外,从而有效地防止便秘,并对痔疮有辅助治疗作用。

做法:

1、把海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片,鸡肉切块备用。

2、锅中油烧热后,将鸡块锅中放入煎炸。

3、把豆腐放入锅中煎至豆腐表面金黄,放入水、海带结、鸡块、姜片。

4、煮至水开后,转小火煮30分钟后将蘑菇倒入。

5、出锅前撒入盐即可。

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