时间:2023-05-12 15:12:03 浏览:52
1、白切羊肉:白切羊肉是湖北宜都县的汉族传统名菜,至今已有80多年的历史;
2、汤团:汤团又称汤圆,是浙江省宁波地区著名传统小吃之一,也是中国的代表小吃之一,历史悠久;
3、海棠糕:是甜品点心菜谱之一,创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为苏州汉族糕类小吃之一;
4、章鱼小丸子:起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代;
5、牛杂汤:是一道以牛杂和汤汁为主料,配以各种辅料制成的一种小吃是最受中国人民欢迎的传统小吃之一;
6、臭豆腐:中国传统特色小吃,臭豆腐在南方又称臭干子;
7、烤肉串:将肉块用烤的方法烹饪,肉色红润,外焦香,里软嫩,咸鲜微辣;
8、酸辣粉:是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃;
9、竹筒饭:用山兰稻为原料,放进新鲜的山竹锯成的竹筒中蒸熟而成;
10、小笼包:著名的中国汉族传统面点,最早出现于清代同治年间的江苏常州府一带。
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比较著名的美食有:
1、白切羊肉是湖北宜都县的传统名菜,至今已有80多年的历史。选长阳山羊肉的夹腿部位为主料,以当地手工方法所酿窝子酱油等调料煮制而成。成菜色鲜味醇,肉质紧密,酱香浓郁,风味别致,是秋冬季节的时令佳肴。
2、扎肉是古镇的特色,用荷叶包肉,再放入卤汁里久煮,可以减少肥腻的感觉。虽然外貌较差,但吃起来清香入味,是典型的农家菜风味。
3、草头饼相传起源于新场其主要食材是新鲜草头、糯米粉。有历史记载出现在明初年间,即苜蓿和以米面。讲的就是草头饼的做法。
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