时间：2023-05-13 15:48:11 浏览：43
1、螃蟹不宜与水果同食
2、螃蟹忌与酸奶同食
3、螃蟹忌与啤酒同食
经验步骤：1螃蟹不宜与水果同食；蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素a等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
2螃蟹忌与酸奶同食；螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
3螃蟹忌与啤酒同食；很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。
螃蟹和枣可以一起吃吗
螃蟹和枣不能一起吃。吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维c会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
螃蟹（pángxiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
螃蟹和芹菜能一起吃吗
螃蟹柳炒芹菜。
材料：芹菜、螃蟹柳、盐、味精、鲜汤25毫升、咸鲜芡汁。
做法：
1、螃蟹柳切片，芹菜切段备用；
2、放入盐、味精，再放入鲜汤25毫升和咸鲜芡汁；
3、锅内放入芹菜，将芹菜进行滑炒，起锅入盘内；
4、炒锅内烧热六成热，同时放入螃蟹柳和炒好的芹菜至香熟；
5、注入咸鲜芡汁，收汁入味，起锅装盘即可。
大闸蟹苦还能吃吗
1、有苦味的大闸蟹不建议吃，会有残留的物质在里面，例如：兽*、有毒有害物质、大闸蟹自身排泄物、病毒及其代谢产物等，都是不利于身体健康的成分，因此最好不要食用。
2、买回来的螃蟹不知道是不是正规养殖基地养殖的，这种螃蟹最好是放在家里用清水多养几天，期间注意勤换水，等螃蟹将体内的有害物质全排出后再食用，也不会有苦味。
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