时间：2023-05-13 21:36:04 浏览：21
1、白萝卜洗净用刮皮刀去皮，切成长丝，不要太细，尽量切长一点。
2、蒜瓣儿压一下切碎（不用很碎），香菜切段，备用。
3、锅中放一点油，花生油、玉米油等都行，放几粒花椒，炸香，取出花椒粒（不喜欢花椒味道的这里可以不加花椒）然后把切好的萝卜丝放入，加入一点盐、很少一点糖，翻炒。
4、因为萝卜丝切的比较长，用铲子不好翻炒，这里用长筷子比较方便。
5、翻炒至稍微出点水（萝卜丝不是很挺实的时候）加入蚝油。
6、没有蚝油就用生抽，再接着炒，然后看着差不多的时候，尝一尝萝卜的软硬度，这个应该是萝卜熟了，但口感是脆的（不要太软）觉得合适了，可以少加一点点醋（不喜欢醋的可以不加）
7、加入一点蒜末，稍微拌一下就可以了。
青罗卜和胡萝卜可以一起吃吗
不可以同吃，这是因为青萝卜中维生素c的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶，可破坏青萝卜中的维生素c，两者同吃，会使营养价值大打折扣。
需要注意的是，青萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。对于女性朋友来说，胡萝卜的摄入应该适量，否则，月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。
罗卜丸子怎样做好吃
1、首先，那准备萝卜将它清洗干净之后用擦子擦成丝。
2、插成丝之后放到盆里面，倒入适量的盐腌制出水分。
3、然后用手捏一下，把萝卜丝中的水分捏出去，再切成丁。
4、然后再放入适量的花椒面，再加入适量的13香。
5、再打入一个鸡蛋搅拌均匀之后再撒上少许的面粉。
6、再用手挤出丸子，油温五成放在锅里面炸成金黄酥脆就可以了。
红罗卜和山*能在一起吃吗
红萝卜与山*最好不要一起吃。山*含有大量的维生素c成分，而红萝卜中含有丰富的维生素c分解酶，则两者在一起食用时，红萝卜中的维生素c分解酶会破坏掉山*的营养成分，没有太大的食用价值。
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