时间:2023-05-17 12:12:04 浏览:39
主料:酸萝卜、口蘑、香菜、姜、蒜
辅料:辣椒酱、胡椒粉、陈醋、芝麻油、酱油、盐
做法:
1、口蘑洗净切片,酸萝卜切小块,香菜切小段,姜、蒜切碎;
2、水倒入锅内烧开,放入口蘑,待口蘑没有生味时,将其装盘;
3、将香菜、姜、蒜放入装有口蘑的盘中,倒入陈醋拌均;
4、在盘内放入酸萝卜块、辣椒酱、辣椒粉、胡椒粉以及酱、油、盐,淋上香油搅拌均匀后,即可制作成功。
胡萝卜发芽了可以吃吗
胡萝卜发芽了是可以吃的,胡萝卜是一种很常见的蔬菜,发芽之后并不会破坏胡萝卜中丰富的营养成分,其中的维生素a、维生素e含量依旧非常丰富,不但可以改善视疲劳,而且可以美白皮肤。
胡萝卜韧皮部位的细胞具有全能性,全能性指的是已经经历分裂、分化的细胞,还有形成完整有机体的潜能或潜力。因此在温度合适和水分合适的时候,胡萝卜的部分韧皮部细胞就会开始分化,出现小芽,将带有小芽的胡萝卜块,种到土里去,都可以长出一株完整的胡萝卜。
为什么说冬天适合吃萝卜
我们经常说冬吃萝卜夏吃姜,在冬天非常适合吃萝卜,有清热通便、化痰消食等效果,萝卜还可以入*,那么,为什么说冬天适合吃萝卜?怎么做萝卜*膳?下面小编就带来介绍。
为什么说冬天适合吃萝卜
萝卜在我国被作为菜肴和*材已有上千年的历史。唐代《新修本草》一书中有明确记载:萝卜散服或炮都煮服食有“下气、清谷、去痰癖、生捣汁服主消渴”的功效,可以“利五脏、轻身、令人白净、肌细”。如此说来,萝卜还有减肥、美容护肤的功效。
《伤寒论》中记载:“十一月之时,阳气在里,胃中烦热,以阴气内弱,不能胜热,故欲裸其身。”这里的十一月是指农历,也就是在严冬时节。
南京中医*大学黄煌在其文章中介绍,这是因为冬天人的郁热重。天寒地冻,人的腠理紧闭,毛孔收缩,再加上冬天人们食欲好,鸡鸭鱼肉或炖或煲,而且冬天少于运动,于是阳气不易发泄,痰热易成,食积常有。君不见,冬日里,咽痛发热者、便秘腹胀者、头痛头昏者、口舌生疮者、面红盗汗者,还有中风暴亡者,常常数倍于夏日。而这个时候,多吃一些萝卜就非常合适。萝卜能清热通便、化痰消食、醒酒解毒,确实是冬日里的保健佳品。
冬季适合吃白萝卜,但也要注意一些禁忌,白萝卜性寒凉,体质偏寒或脾胃虚寒、大便稀溏的人不宜多吃。
萝卜*膳食谱大全
莲子萝卜汤
材料:莲子50克,白萝卜500克,蜜枣4枚。
做法:
1.莲子连心连皮打碎,萝卜洗净切块。
2.上料同放入锅内,加适量清水,煲2小时,分次饮用。
功效:清热消滞,促进口疮愈合。
萝卜粥
材料:大米100克,白萝卜500克。
1.白萝卜去皮,洗净切丝,大米洗净。
2.二者一起放入锅中,加水煮成粥即可。
功效:治疗消化不良,消食下气,宽胸去痰。
萝卜猪肺汤
材料:萝卜150克,猪肺300克,杏仁15克。
1.白萝卜洗净切碎,猪肺洗净切碎,打碎杏仁。
2.将三种食物同入锅内,加水适量,炖至熟烂。
功效:润肺止咳,化痰平喘。
萝卜排骨汤
材料:萝卜半颗,排骨350克,适量姜、葱。
1.将排骨切成小块,用清水浸泡半个小时,可放少许盐,泡出排骨里的血水。
2.白萝卜削皮,切成小块,备用;生姜切4~5块,葱切成小段,备用。
3.将浸泡的排骨用清水清洗一遍,把姜、葱、排骨一起放入砂锅,掺入适量清水,大火煮开后转小火。
4.用勺子将浮沫盛出。
5.排骨煲到45分钟后,可将萝卜倒入,放适量的盐,再煲15分钟,可盛出。盐分可软化萝卜且可以锁住排骨的鲜味,使汤的味道更美味。
功效:健脾益气,消食除胀。
玉竹能和白萝卜一起吃吗
玉竹能和白萝卜一起吃玉竹性味甘平,具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。白萝卜性平,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
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