时间：2023-05-17 12:20:03 浏览：96
新鲜百合可以生吃，其口感偏甜，营养价值较高，但生吃百合容易刺激肠胃，因此不建议生吃，最好煮熟后食用，而且新鲜百合不能和猪肉、羊肉一起吃，否则会出现食物中毒的现象，并且保存新鲜百合时，要将其煮熟后晾凉，然后装入保鲜袋冷冻。
新鲜百合能生吃吗1、可以生吃
新鲜百合能生吃，而且生吃时口感偏甜，营养丰富，但是生吃百合会对肠胃造成刺激，影响人体健康，所以不建议生吃百合，最好将其和粳米等食材搭配后，烹饪食用。
2、食用禁忌
百合虽然对人体有好处，但不能和猪肉、羊肉一起食用。因为百合和猪肉一起吃出现食物中毒的现象，影响身体健康，而百合和羊肉一起吃，则会刺激肠胃，出现腹泻、腹痛的症状。
3、保存方法
保存新鲜百合时，要将其表面的灰尘和污渍清洗干净，然后放入装有水的锅中，开大火煮沸后，将百合捞出晾凉，再装入无水干燥的保鲜袋，用细绳扎紧袋口后，放入冰箱的冷冻层即可。
吃百合的禁忌
1、感冒风寒咳嗽者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食。
2、百合的*用价值：
（1）百合高钾低纳，可预防高血压，可保护血管；
（2）百合中的果胶丰富，可降低胆固醇、降低血糖，还能润滑肠道，改善便秘现象。
（3）百合中的百合苦和秋水仙胺，可抑制癌细胞的繁殖，可预防癌症。
（4）百合中的矿物质含量丰富，可改善贫血和排毒，尤其中生活压力较大的人群非常适合吃；
（5）百合对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等问题，都有一定的疗效，可使肌肤光滑润泽、皮肤玉白，减少皱纹、延续衰老。
百合和梨能一起吃吗
可以，可以做成百合炖雪梨。
百合炖雪梨做法：
材料：
雪梨2个，百合30克，冰糖10克；
做法：
1、百合洗后泡水，泡后的水不能倒掉；
2、雪梨洗净，去核切块备用；
3、浸泡后的百合与水一起倒入锅中，再加适量清水，开中火，煮至沸腾；
4、水开后加入雪梨，转文火炖煮20至30分钟后，加入冰糖；
5、盛出晾凉，即可食用。
桂圆核桃百合可以一起吃不
材料：百合2个、桂圆适量、核桃仁、冰糖适量、水适量。
做法：1、百合籽在流动的水中冲洗干净，浸泡10分钟。
2、龙眼干用水洗去浮尘，核桃仁洗干净控干水份备用。
3、百合去根部，掰开，去除坏片，洗净。
4、冰糖准备好，把百合、百合籽、龙眼干、核桃仁一起放锅中，加水。
5、锅中水煮开后放冰糖，转小火30分钟，关火。
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