时间：2023-05-17 17:55:03 浏览：53
消极作用：
1、患胃肠炎
生蚝不宜多吃，因为生蚝中含有两种破坏力极大的病原体，分别为诺罗病毒和霍乱弧菌，如食用过多的生蚝诺罗病毒可能引起胃肠炎，霍乱弧菌可引发高烧，感染性休克，皮肤溃烂性水泡，甚至可引起致命性的败血症；
2、肠胃负担
过多食用会导致胃肠负担过重，消化不良，伤害人的胃功能，生蚝胆固醇含量高，三高人群需远离生蚝，且海鲜一般都属发物，过度食用弊大于利，出于健康因素考虑，不应暴食；
3、人体副作用
生蚝不宜吃过多，如每日吃一到两个，摄入人体的锌、硒足够即可，锌浓度过高会适得其反，引起副作用，因此生蚝不宜过多食用。
生蚝怎么吃快
生蚝的吃法有很多，比较常见的吃法有蛋煎生蚝、碳烤生蚝、蒜茸橄榄油烤蚝、生食生蚝、蘑菇紫菜生蚝汤、姜葱海参生蚝汤、吉列生蚝、西芹生蚝、生蚝鸡尾酱、烧汁煎生蚝、党参生蚝瘦肉汤、香烩生蚝等等。
生牡蛎（ostreagigasthunberg），又称生蚝。生牡蛎适宜病虚多热者、体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗（化疗后）食用。除此之外，一个美国和意大利科学家组成的小组发现，吃生牡蛎有助于性欲，特别是在春天，这种效果更明显（科学家们是在生牡蛎中发现可以促进荷尔蒙分泌的两种酸后，才作出这一判断的）。
吃完葡萄后多久可以吃生蚝
吃完葡萄后最好2-3小时后再吃生蚝，生蚝中的蛋白质与葡萄中的鞣酸结合之后,会降低蛋白质的营养价值，所以需要在葡萄完全消化完之后再食用生蚝。
牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的，每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。
生蚝每天吃好吗
建议是不要每天食用的，而且食用的时候量也要控制好，每天吃100—150克最好。生蚝是海鲜，海鲜的蛋白质含量是比较高的，食用过多的蛋白质蓄积在人体内，消耗不完，就会转化成脂肪堆积在人体中，容易导致发胖，如果一次性还吃得比较多的话，容易对肠胃刺激导致消化不良，而且生蚝的胆固醇也比较高，不宜一次吃太多，最好也不要每天都吃。
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