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2023春节为啥要吃饺子

时间:2023-05-18 09:36:04 浏览:45

1、2023春节为啥要吃饺子:

饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。

2、吃饺子的寓意:

一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。二是饺子有馅,便于人们把各种吉利的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。

2023春节为啥要吃饺子

延伸阅读

春节适合吃什么水果

春节的时候,也是美食最多的时候,春节的美食当中不可少的就是水果了,水果所含有的物质是人体所需物质,那么春节适合吃什么水果呢?这些水果有哪些好处呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!

春节适合吃什么水果

香蕉

春节前后会出现不少浑身乏力、嗜睡、精力不集中、肠胃不舒服并伴有头晕、烦躁、焦虑等症状的病人,而多吃香蕉可以缓解腹胀。香蕉富含膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,帮助排泄。虽然卡路里很高,但香蕉脂肪却很低,而且含有丰富的钾,既饱腹又低脂,有效减少脂肪和多余水分在下身积聚,对健康和美丽都非常有好处。

草莓

草莓被称为初春第一果,所含的维生素c和多酚物质非常丰富,帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时,还有利于铁的吸收。除了含有多种维生素和多种矿物质之外,草莓最突出的优点是含有大量的维生素c,其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火。

苹果

苹果的瘦身功效,春节大假期打乱了我们正常的生物钟,不妨从恢复每日1个苹果开始做起吧。苹果中含膳食纤维,有利于肠胃蠕动、肠道清洁。苹果酸可代谢体内热量,防止下半身肥胖;果胶还能促进胃道中的铅、汞、锰的排放,调节机体血糖水平。苹果含有丰富的钾,可缓和因摄取过量的钠而引起的水肿,还可利尿。

橘子

春节至,多数聚餐都会喝点小酒助庆。喝酒前半个小时内服用维生素c、维生素b或吃上几个橘子,可预防酒精中毒。而且多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。研究所专家指出,柑橘中含有丰富的类胡萝卜素,而调查中发现,类胡萝卜素在人体血液中浓度越高,人的肝功能越正常,患上动脉硬化的危险就越低。

橙子

橙是一种柑果,是一种营养价值非常高的水果,含有非常丰富的维生素c、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质,同时热量也非常低,含有天然的糖分,能够代替正餐或者蛋糕等,这样就能够满足人吃甜食的欲望,更重要的是橙子含有大量的纤维素,有助于人体排便,将人体内部积聚的毒素排出体外。

猕猴桃

春节期间,大鱼大肉上桌,很多人总忍不住多吃几口,而吃过之后,往往会后悔,感觉又撑又胀。新西兰的一项最新研究提示,吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化,让吃掉的蛋白质更易被吸收。在富含蛋白质的饮食中,适当吃些猕猴桃,是促进消化、保护肠胃的有效措施。

木瓜

木瓜中含有天然的酵素,让它成为饭后最好的选择。这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,这可以说是木瓜最大的特色,通过分解脂肪可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的!还可以整肠助消化,有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。

菠萝

菠萝含有膳食纤维,可以帮助消化,同时含有维生素b1,可以促进新陈代谢。菠萝的消食作用主要因其含有丰富的菠萝蛋白酶,又称菠萝酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,有效地溶解脂肪,特别是能帮助肉类的蛋白质消化,减少人体对脂肪的吸收。因此,春节饭后吃菠萝更加适合。

春节吃太油腻了怎么办

新春佳节,“食”字当先,餐桌上少不了大鱼大肉。然而吃得太油腻,可能会引起腹胀、消化不良,还可能应了那句“每逢佳节胖三斤”。怎么避免节后综合症,调理身体呢?我们一起来看看什么食物能够帮助清肠胃吧!

山楂茶

山楂茶是一款养生茶疗,主要原料有山楂和茶叶,具有消食化积,降脂减肥等功效。山楂茶中的山楂成分味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经,可健脾开胃、活血化瘀、化痰、消食化滞,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,促进胃液分泌和增加胃内酶素等,还可增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中的钙的恒定,预防动脉粥样硬化,对老年人而言效果尤为明显。

红薯

膳食纤维是肠道的清道夫。红薯含有大量的膳食纤维能起到通便、预防直肠癌的作用。需要注意的是,红薯尽量不要空腹吃,最好能搭配其他食物一起吃,保护肠道。

大麦茶

大麦茶是中国民间广泛流传的传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香。大麦茶还经常作为女生维持好身材的健康套餐中的一员,皆因它不但富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质,而且还能去油、解腻,起到健脾胃、助消化的作用,长期坚持饮用,就能起到健康减肥的作用呢!

燕麦

燕麦含有的可溶性膳食纤维也非常多,每天吃点燕麦,是通肠排毒的最佳方法。可溶性膳食纤维还能在消化中增加饱腹感,有利于减肥。燕麦的这几项特性,非常适合节后来吃。

黑木耳

黑木耳被誉为“菌中之冠”,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,以及胡萝卜素等诸多营养素。 其含有的植物胶质具有较强吸附能力,有助于排出残留在消化系统内的杂质,起到清胃涤肠作用。

白菜

如果想要最快控油排油的话,最好是吃水煮白菜。只需要加入淡淡的盐粒就可以了。白天的时候,可以选择吃清水煮白菜,效果非常好。

多喝白开水

节日里,每顿饭菜都少不了油腻,所以,大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。

利用两三天时间,减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入,强迫自己多喝水,尤其是多喝开水,这样可以加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道,那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。

吃点醋

用醋来赶跑油脂是大多人会做的。

食用醋中所含的氨基酸,可以分解体内脂肪,而且还可促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行。

醋含有挥发性物质及氨基酸等,能刺激大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液,增强消化功能。

多吃水果

要调整节日里失衡的消化功能,水果是相当有效的。

橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能,它们都有去热滞的作用,这两天不妨多喝几杯橙汁,或吃木瓜,不过要在吃完饭1-2小时后再喝,否则吃饱后立即喝,只会加重胃部负担。此外,不妨买点银花、菊花、木棉花,加点蜜枣煲水喝,不但香甜可口,还能平衡消化功能。

吃得过于油腻,应这么补救

控制总热量摄入:多吃蔬菜少吃肉,适当选择豆制品代替肉类。主食多选全谷物、杂豆类、薯类代替精白米面。多选用清蒸、水煮、清炖、凉拌等烹调方法。饭前可喝碗清汤,如丝瓜汤、紫菜汤,以减少正餐食物摄入。少吃零食,特别是冰淇淋、薯片、可乐等高能量食品。此外,多喝水,也可有效减少油腻。

加强运动锻炼:多运动可帮助消耗体内多余热量,保持健康体重。每天最好坚持半小时以上的运动。快走、慢跑、游泳等都是不错的选择。如果不想外出,也可以通过做家务,来帮助消耗体内积攒的脂肪。

为什么春节也要吃粽子

吃年粽是广西壮族群众过年的一种传统习俗。每年春节前几天,壮乡家家户户开始包年粽、买年粽。凡来客必吃粽子。壮家的粽子是较高贵的食物。粽有大有小,大的一二斤重,小的二三两,还有一种叫风莫的,重达一二十斤。粽子主要原料是糯米,但有馅儿。馅儿是由去皮的绿豆、半肥不瘦的猪皮拌上面酱制成,挟在粽心里,煮熟后,其味之香堪称一绝。

据说有两种含义。

一是因为棕和中同音,取中的意思;

二是粽和宗同音,取怀念祖宗,敬重祖先之意。

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