时间：2023-05-19 09:24:04 浏览：54
山*发霉后不可以吃，有可能会引起腹泻，肠胃不适等症。一般新鲜的食物一定要尽快吃完，发霉后就变质了，也影响口感和营养物质的吸收。山*是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎富含淀粉，可供蔬食；入*能清热解毒、补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。
木耳发霉了又晒干还能吃吗
木耳发霉了又晒干不能吃，因为即使霉菌被晒干但是会有霉菌的残留，食用可能对人体造成伤害。中国是木耳的主要生产国，产区主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西和浙江等地。
西兰花发霉了还能吃吗
1、霉变十分普遍，有的是有益霉变，被广泛应用于酿造、制*、抗生素等方面的生产，但大多数霉变是十分有害的，稍有产生，就不仅使食品感官劣变，色泽、气味、滋味、状态、外形发生变异，而且会产生很强的毒素，造成人们食物中毒、致病或致癌。
2、真菌在谷物、豆类、水果等食物中繁殖，能产生真菌毒素，人和动物食用这种被真菌毒素污染的食物后可发生中毒。
3、如果家中的食物长了霉菌，用加热的方法杀菌是不科学的，因为霉菌毒素化学及物理稳定性较强，耐高温、耐持久、耐加工过程中的各种处理，因此简单的处理加工及烹饪很难消除霉菌毒素对畜禽和人类的危害，残余的霉菌毒素依旧会对人体造成危害。
4、发霉的粮食不能吃，也不要用它喂家禽家畜，以免人、禽、畜中毒或致癌。极轻度发霉的粮食，如大米、小米等，在下锅前需认真淘洗，多用手搓擦，多用水冲洗，可以搓洗掉粮食表面的部分霉菌及其毒素。
5、对大量霉变的粮食，应集中收购、专仓储存、及时送质检机构检测，经检验毒素含量超标的粮食，只能作为工业用粮，定向销售，不得用于食粮和饲料加工，霉变严重的必须销毁不得食用。
火龙果外皮发霉还可以吃吗
火龙果外皮发霉不可以吃了。食物的霉变需要一个比较漫长的过程，一开始也许只是小小的霉点，经过几天之后才会长成毛状，虽然火龙果的果肉和果皮是分开的，但已经开始霉变的火龙果也是不能吃的，很多时候果肉看起来完好，其实霉菌已经渗透到里面了，吃了可以引起腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状。
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