时间：2023-05-19 13:56:05 浏览：19
原料：猪排1000克、黄瓜2至3根、葱段、姜片、料酒、盐各适量。
方法：
猪排剁成小块，入开水锅中焯，捞出用凉水冲洗干净。重新入开水锅中，放葱、姜、料酒。用中火煮炖至酥约一个半小时。此时将黄瓜切厚片，放入锅中。再炖十分钟即可。
糖醋排骨好吃吗
好吃。
食材用料：
排骨500克、姜、葱、芝麻、八角、冰糖25克、酱油、料酒、米醋、盐、鸡精、油、热水。
做法：
1、把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，擦去表面水分；
2、葱切小段、姜切小片；
3、锅中放适量油烧热后，放入冰糖小火融化；
4、倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色；
5、把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀；
6、倒入料酒、酱油和米醋翻炒至排骨上色；
7、倒入热水没过排骨
剩排骨怎么做好吃剩排骨的吃法
做法一：
1、排骨肉切片，切小块；
2、蒜台切小块；
3、放油，把整个的鸡蛋打到锅里，拿铲子铲开，再把鸡蛋呈在放米饭的碗里；
4、把排骨肉和蒜台直接放在锅里翻炒15下左右；
5、把米饭鸡蛋倒入锅中，与排骨肉蒜台翻炒，最后加入虾皮稍翻炒即可。
做法二：
1、先把剩排骨拿出来化一化；
2、土豆、生茄子和杏鲍菇切块；
3、锅内放油，稍微热的时候放排骨和葱花；
4、先放土豆，炒一炒，土豆炒到快熟时，放茄子和杏鲍菇；
5、放酱油，盐，热水，盖盖儿炖一会即可出锅。
放甜面酱怎样炖排骨最好吃
主料：猪大排500克。
配料：甜面酱20克，盐3克，姜两片，葱两段。
方法：
1、排骨加腌料拌匀腌制片刻入味；
2、入油锅炸至金黄捞出备用；
3、另起一锅放少许油爆香姜片；
4、放入甜面酱炒出香味；
5、放入排骨，加滚水和冰糖煮开；
6、小火焖煮至排骨熟透软烂；
7、汤汁收浓即可起锅。
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