时间：2023-05-21 09:30:04 浏览：35
茯苓是一种很多人都喜欢吃的滋补食材，其具有*食两用的双重价值，既有极佳的食疗功效，也有很高的*理作用，但是茯苓不宜和以下东西一起食用：
1、醋
茯苓是一味中*材，不能和醋一起食用，因为醋等酸性物质有收敛的作用，且醋中含有较多的有机酸，会影响*效的吸收。
2、生冷之物
茯苓既是食材也是*材，而在服用中*的时候都不宜食用生冷之物。茯苓一样也不例外，生冷之物会对身体造成一定影响，很容易影响人体对*效的吸收。
3、海鲜
茯苓不能和海鲜一起吃，因为海鲜里面含有较多的蛋白质和矿物质，容易与中*里面的有机成分发生反应，所以服用茯苓的时候也不宜食用海鲜，以免对身体造成不良影响。
4、浓茶
茯苓还不宜与浓茶一起食用，这也是服用中*比较常见的禁忌，因为浓茶里面含有较多的鞣酸，鞣酸有吸附作用，可能会与茯苓里面的化学成分反应，形成人体难以消化之物，长期下去可能会对胃肠道造成影响。
茯苓可以和红枣桂圆一起吃吗
茯苓利水渗湿，健脾，宁心，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和*性的功能，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素a、维生素c 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。三者均可在身体健康上起到较好作用。
土茯苓应该怎么吃
一、茯苓茅根煲猪瘦肉：
1、材料：鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。
2、做法：各物分别洗净。土茯苓切块，茅根切段，红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
二、茯苓栗子粥：
1、材料：茯苓15g、栗子25g、大枣10个、粳米100g。
2、做法：加水先煮栗子、大枣、粳米。茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透，可加糖调味。
三、茯苓膏：
1、材料：白茯苓500克，白蜜1000克。
2、做法：先将白茯苓研为细末，以水漂去浮者，取下沉者。滤去水，再漂再晒，反复3次，再为细末。拌白蜜和匀，加热熬至滴水成珠即可，然后装瓶备用。
生茯苓可以吃吗
生茯苓可以吃。茯苓是一种真菌，性平，可利水渗湿、健脾、安神。它是无毒的，但是毕竟在地下产的真菌，表面可能含有大量的微生物，生用的话可能会导致拉肚子，建议还是煎汤的好。
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