时间：2023-05-22 08:18:03 浏览：44
好吃，滋补。
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
燕窝需要嚼碎了吃吗
燕窝需要嚼碎了吃。燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效。
燕窝保存10年了还可以吃吗
燕窝保存10年了不可以吃，燕窝保质期两年算时间长的，十几年时间太长了燕窝早就已经变质了。
燕窝就是燕子的窝，不过它不是普通燕子的窝，而是金丝燕的窝。雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。
普吉燕窝怎么吃法
1、将燕窝放入碗内，加入凉白开或者纯净水泡发。
2、等待燕窝变软，待到2个小时左右，随着燕窝的纹理轻轻撕开，撕不动的位置勿拉扯，继续泡。
3、泡到4小时后，燕窝发开丝状明显。这时，可用镊子剔除杂质，过滤两遍水。
4、将泡发好的燕窝放入碗内，加入凉白开水或者纯净水，水要没过燕窝1至2厘米，隔水蒸炖。
5、一个小时左右，燕窝炖好即可食用。
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