时间:2023-05-22 10:54:05 浏览:74
1、将山*洗净,切块。
2、排骨洗净,切段。排骨先用水紧一下再捞出备用。
3、预备好葱、姜、八角、枸杞子、桂皮等
4、锅中放入油,油热后,依次放入姜葱八角桂皮,炒出味道后放入排骨,炒出味道。
5、放入水,待水开后,一直煮排骨,待排骨七成熟时,放入山*块和枸杞子。
6、开锅后,放入中火慢炖,放入盐和味精。至熟了为止。
排骨怎么做好吃
1、将排骨冲洗后,放清水里浸泡,去除血水。
2、切好葱姜蒜。
3、高压锅中加水,放葱姜蒜,以及八角花椒桂皮等大料。
4、将处理好的排骨放入锅中,加少许粗盐,盖好盖子煮。
5、在煮排骨的时候,摘洗好芫荽,切成段。
6、排骨煮好后,捞出。另起锅,倒花生油加热,小火,放红糖炒化,撒葱花。注意火候,不要炒糊了。
7、放排骨,加点老抽上色,翻炒均匀。
8、装盘,散上芫荽段,好吃没的说。
放甜面酱怎样炖排骨最好吃
主料:猪大排500克。
配料:甜面酱20克,盐3克,姜两片,葱两段。
方法:
1、排骨加腌料拌匀腌制片刻入味;
2、入油锅炸至金黄捞出备用;
3、另起一锅放少许油爆香姜片;
4、放入甜面酱炒出香味;
5、放入排骨,加滚水和冰糖煮开;
6、小火焖煮至排骨熟透软烂;
7、汤汁收浓即可起锅。
排骨有点臭了还能吃吗
排骨有点臭了不能吃。排骨发臭说明已经出现了变质的情况,这个时候人不能再吃,应该及时的处理掉更换新鲜的排骨,否则人吃了会出现一些拉肚子的症状。
排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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