时间:2023-05-22 21:45:02 浏览:33
南瓜虾皮炒鸡蛋的做法:
用料:南瓜300克、虾皮50克、鸡蛋3个、食盐10克、调和油30毫升。
做法:
1、南瓜切丝备用;
2、锅内放油煎鸡蛋;
3、鸡蛋煎好后放入南瓜丝翻炒3分钟;
4、放入虾皮和盐翻炒5分钟后即可食用。
虾皮可以天天吃吗
虾皮不可以天天吃。虾皮是有补钙的好选择,但不能天天吃了,因为虾比较容易上火。不新鲜虾皮含有致癌物。虾皮刚买来的时候没有味道,因为蛋白质还没有严重分解。但因为虾皮没有干透,在常温储藏过程当中,细菌会大量繁殖,分解蛋白质产生低级胺类和氨气。
吃虾皮补什么的
虾皮营养成分及好处:
1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;
2、虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量;
3、虾皮还有镇定作用,常用来治疗疼痛等症状;
4、老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症,对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮过期有两个月了还能吃吗
1、各种海产品和肉制品是亚硝胺类的重要来源,如果虾皮买来存放太久,可能导致生成大量亚硝酸盐,吃进身体后可能导致致癌物亚硝酸胺的产生;
2、虾皮在常温下储存时间过长,蛋白质经过微生物的作用,先变成肽和氨基酸,再分解成低级胺和氨气,使虾皮有一定的刺激味道,低级胺类不仅本身有一定毒性,还非常容易和水产品中少量的亚硝酸盐结合,形成强致癌物亚硝胺。这类物质是促进食管癌和胃癌发病的重要化学因素。亚硝胺类物质的毒性是非常大的,有慢性毒性、致畸性和致癌性。它还有挥发性,从空气中吸入也会引起毒性反应。
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