时间:2023-05-23 13:46:02 浏览:15
柿子和姜可以一起吃,但是柿子本身吃多对胃不好,生姜是热性*物,对人体胃部也有一定的刺激作用,建议少吃。
柿子,是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形、扁圆、近似锥形"方形等,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。
吃柿子会不会有什么不良反应
柿子一次少吃即可,不可多吃,切忌空腹吃柿子。因为柿子中含有大量的鞣酸及果胶,特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量柿子或与酸性食物同食时,柿子中的鞣酸及果胶就会与胃酸或酸性食物在胃内凝聚成硬块,小者如杏核,大者如拳头,并越积越大,以致无法排出,医学上叫“胃柿石病”。患者表现出剧烈腹痛、恶心、呕吐、厌食,严重者可引起呕血,并诱发胃溃疡。所以,柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,不容易生成“柿石”。
同时柿子不宜和红薯、菠菜、海鲜同食,可能会引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。也不宜和香蕉、牛奶同食,会结块,影响消化。
小柿子里面有黑颗粒能吃吗
小柿子里面有黑颗粒能吃。柿子中的小黑点其实是柿子中已经退化的种子。柿子中含有一定量的单宁物质,这种物质在成熟的过程中,会逐渐转换成糖分,如果说过度成熟的话,那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色,这种情况是正常的,说明柿子熟透了,糖分也高,吃起来甜滋滋,是能食用的。
脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素,成熟后如果长期储存,鞣酸和铁反应后很容易氧化为鞣酸铁,鞣酸铁呈黑色。加上柿子中还有大量氧化酶类物质,也会让柿子果肉中含有的机物质便被氧化、变成黑褐色。这和苹果、梨等其它水果削皮后一段时间就会变色是一个道理,一般这种情况下的脆柿子,刚切开时间不久是能吃的。
空腹吃了柿子怎么办怎样补救
柿子中含丰富的维生素c和胡萝卜素,适当吃些对保护眼睛和皮肤有好处,同时能去除体内自由基,对抗衰老提高抵抗力有好处。但柿子中含较多的鞣酸,对肠胃有一定的刺激性,空腹吃柿子或多吃柿子都会引起肠胃不适,可以适当吃些山楂,注意饮食清淡,过一段时间就会好的。
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