时间：2023-05-23 16:10:04 浏览：29
1、取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状；
2、炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱，蒜蓉留一半最后放，边熬边加糖 、盐巴、米醋小半瓶；
3、切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了；
4、再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶。
蒜蓉茄子怎么做好吃
蒜蓉茄子是一道家常菜品，主要制作材料为茄子，其营养美味，老少皆宜，有杀菌消毒之功效，下面一起来学习一下蒜蓉茄子的做法吧！
将茄子切成长条。
放在蒸锅上，排列整齐，开火，蒸8分钟。
往蒜蓉的碗中加入生抽。
加入5g米醋。
加入1g食盐。
加入2g鸡精。
加入2g香油，把汁调匀。
关火，把茄子装盘。
把蒜蓉汁浇在茄子上。
在顶上放香菜装饰。
蒜蓉茄子制作完成。
蒜蓉剁椒蛏子怎么做如何做好吃
材料：蛏子、大蒜、剁椒酱、生姜、香葱、料酒、豉油、蚝油、白糖、盐、白胡椒粉、鸡粉、菜籽油、清水。
做法：
1、吐完沙的蛏子洗干净；
2、生姜大蒜切蓉，香葱切葱花，备用；
3、坐锅烧热注入菜籽油烧辣；
4、给姜蓉，蒜蓉，剁椒酱，小火爆香；
5、依次给料酒，白胡椒粉，豉油，蚝油，白糖，盐，鸡粉，清水，煮沸；
6、给蛏子翻炒三五下加盖闷煮3分钟；
7、撒葱花关火出锅。
蒜蓉木耳菜怎么做好吃
蒜蓉木耳菜的家常做法比较好吃，具体步骤如下：
木耳菜摘去老叶和黄叶，放入盆中，清洗干净。蒜瓣去皮后切碎。油锅烧热，放入蒜蓉，中小火炒香。把洗净的木耳菜沥干水分，放入锅中，大火翻炒。炒软后加入1小勺盐和少许味精调味。关火，装盘上桌。
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