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蒜蓉花甲粉丝怎么做好吃

时间:2023-10-16 21:38:03 浏览:41

材料:花甲700克、绿豆粉丝100克、大蒜1头、油5克、盐3克、酱油3克、香油2克、香葱适量。

做法:

1、花甲先用清水冲洗干净,去掉泥沙;

2、绿豆粉丝加温水泡软,用厨房剪刀剪一下,使粉丝不要太长;

3、蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉,最好使用压蒜器,如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末,在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香;

4、粉丝中加入少量盐、酱油和油,和蒜泥一起搅拌均匀;

5、将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面,上面放花甲,之后用锡纸包上;

6、将烤盘放入炸锅中,选择自主程序,210度烤30分钟;

7、烤制完成后取出烤盘,上面撒上香葱末点缀一下即可。

蒜蓉花甲粉丝怎么做好吃

延伸阅读

酸菜粉丝汤怎么做好吃

1、粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净,酸菜切丝、姜切片、切葱花。

2、锅里放适量油烧热,放入姜片、酸菜炒出香味,加适量水烧开、加入胡椒粉。

3、倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味,盛入容器、撒上葱花即食。

4、或者也可以放入肥牛、鸡精,焖煮入味即可。

粉丝娃娃菜怎么做好吃

1、准备胡椒粉5克,姜5克,盐5克,葱5克,粉丝5克,大料5克,香油5克,娃娃菜50克。

2、娃娃菜切块,砂锅放水,加入大料、葱、姜烧开,下入娃娃菜,小火煨10-15分钟。

3、下入粉丝,再煨3-4分钟,放入盐、胡椒粉、香油即可。

怎样做凉拌粉丝才好吃

制作凉拌粉丝所需要的食材有粉丝、姜、葱、蒜、青红椒、盐、糖、味精、米醋和红油,具体做法步骤如下:

1、 用开水将粉丝泡胀发备用;

2、 把姜、葱、青红椒切丝,蒜剁碎后备用;

3、 将适量的盐加入到胀发好的粉丝后加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝;

4、加入用开水烫过的青红椒丝和米醋,最后加入红油拌匀即可。

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