时间：2023-05-23 16:34:01 浏览：84
来到厦门怎么能不去中山路游一圈，可以到中山路的美食节吃一条街过去，对吃货们来说简直就是天堂。还能领略厦门文化的魅力，让我们来看看厦门沙茶肉串，如果你是吃货，到了厦门中山路，可千万别错过！
沙茶肉串：
以猪的里脊肉为主料，切成长方片，用精盐、味精、绍酒、咖喱粉、胡椒粉浆腌渍后，用竹签将肉片串成串，再涂上沙茶酱料，在电热烤炉上反复翻烤而成，以金黄色为佳。食时再蘸用沙茶酱、花生酱、辣椒油合成的特别酱料，入口香酥脆软，甜辣味鲜。
最好吃的沙茶肉串：
地址：夏商百货与邮局中间的巷内第二家
入口处有一个报刊亭，在其旁边的是第一家，这家的不好吃。真正好吃的是旁边的第二家，经常有人排队。是一名中年美女开滴，是整个中山路最好吃的沙茶肉串。【喜滋味】肉串。
肉串用沙茶酱淹渍，炸起后整个肉串富有沙茶酱的甜辣味，肉质软糯，不塞牙，超赞！
厦门的干货沙虫怎么做好吃
沙虫干做法很多，常见做法其一如下:
沙虫粥:
所需材料:米、沙虫干、耗油，酱油、猪肉。
具体步骤:
先淘好米，熬适量的粥，米粒煮烂；沙虫干洗干净，热油锅，沙虫干翻炒，加入适量的蚝油和酱油调味；猪肉切肉末，热油锅，肉末翻炒，加入适量的蚝油和酱油翻炒，收汁起锅；粥煮沸，炒好的肉末和沙虫干加入粥中搅拌均匀，转小火熬一个小时。
厦门特色小吃
1、原巷口鱼丸铺：有着近两百年历史的百年老店。其店铺内设近3000平米的旅游观光工场，顾客可亲眼看到是怎么把鲨鱼制作成鱼丸的，保证食材的新鲜。另外提供25元海鲜小炒，咖啡，甜点等上百种地方特色小吃，包括厦门各种名小吃在内都有售卖。
2、海蛎煎：海蛎煎选用海蛎中的上品珠蚝为主要原料，把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀，然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。起锅后撒点胡椒，吃时，以蒜泥、沙茶酱、芫荽、辣酱等为作料，方能达到香脆细腻、美味可口之功效。
3、五香：炸五香也是厦门大众化传统名点，具有香嫩酥脆，馅料精细，甜美爽口，饶有回味而闻名。其做法是将五香包成如春饼一条条的，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料食。
厦门哪的大排档好吃
1、厦门鑫悦楼大排档，位于福建省厦门市湖里区嘉园路80号；
2、厦门本地海鲜大排档，位于福建省厦门市思明区曾厝埯阿川海鲜闽菜大排档总店西北；
3、厦门同安凤南大排档，位于福建省厦门市同安新民镇凤南南国路一号；
4、厦门市阿川海鲜大排档，位于福建省厦门市思明区环岛路曾厝垵106号；
5、厦门正鲜味海鲜大排档，位于福建省厦门市思明区园山南路厦门联发电子广场大厦；
6、老厦门大排档，位于福建省厦门市思明区横竹路10号；
7、榕树大排档，位于福建省厦门市集美区集岑路21号。
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