时间：2023-05-26 10:06:02 浏览：69
鸡肉营养丰富，肉质细腻，滋味鲜美，深受人们的喜爱，煲鸡汤有着滋补养生的作用。自古以来鸡肉就有逢九一只鸡，来年好身体的美誉。那么吃鸡会胖吗？有减肥的效果吗？本期的减肥饮食，为你解析。
吃鸡肉会长胖吗
减肥者在减肥期间需要合理节制饮食，不过节制饮食并不等于不可吃肉食。一些肉食并不像人们印象中含有大量的脂肪，合适部位的鸡肉也是如此。吃合适部位的鸡肉不仅不会长胖，还能收到减肥的效果。
吃鸡肉能减肥吗
1、热量含量低。100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。
2、多吃鸡胸肉。鸡胸肉当中的脂肪和卡路里含量比较低，往往会比鸡腿肉低很多，所以鸡胸肉是更理想的减肥食品。
3、不吃鸡皮。鸡皮非常油腻，含脂肪也较多。
4、适量吃鸡腿肉。鸡腿肉当中的脂肪含量同样是不高的，而且鸡腿肉中含铁量要远远大于鸡胸肉，味道也更佳的可口。
凉拌鸡肉丝怎么做如何做好吃
1、 刚刚煮好的鸡胸脯肉，过凉开水；
2、 撕成鸡肉丝；
3、 菜场新买的胡萝卜和黄瓜，各用一根，洗净去皮切成丝；
4、 切好蒜瓣，香葱，切碎花生米；
5、 花生、香葱、蒜碎放在一起，加入生抽、红烧酱油、寿司醋、白糖搅拌一下；
6、切辣子；
7、油锅煎辣子和花椒；
8、乘热将滚烫的花椒辣子油导入杂碎碗中；
9、将准备好的辣子花椒、葱、蒜、花生、芝麻、调味料淋在鸡肉丝上即可。
熟鸡肉放三天还能吃吗
熟鸡肉在常温下放三天不能吃，冷冻三天能吃。
熟鸡肉常温下保存不能超过24个小时，超过24个小时，容易变质或者发霉，营养流失严重，还会产生大量亚硝酸盐。若是周围空气湿度大且温度高的情况下,会加快变质或者发霉。熟鸡肉放在冰箱中大概能保存3天左右，但肉质的风味会逐渐变差，时间越久，风味越差。
放在保鲜袋中冷冻保存，时间可适当延长，能保存一个月左右。保存在冰箱绝大多数的细菌生长速度会放慢，但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖。
山鸡肉怎么做才好吃
食材：鸡肉，粉丝，姜，蒜，白糖，生抽，老抽，米酒，适量盐，香油和葱花。
制作过程：
先准备好食材。锅里加冷水，将鸡肉下锅，水开后去除浮沫，捞出鸡肉备用。再往锅里加适量底油，姜蒜炝锅。加入鸡肉中火翻炒，炒到鸡肉发黄，表面出油，加适量白糖，生抽，老抽，米酒，翻炒上色。等翻炒均匀后，加适量温热水，加入粉丝，放适量盐。等大火烧开后，用小火炖熟，大火收汁。最后放入香油，撒葱花即可。
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