时间：2023-05-27 08:42:05 浏览：19
土豆又叫做马铃薯，是我们日常生活中十分常见的一种食物，特别受人们的喜爱。例如薯片、薯条、咖喱等在市场上都是十分畅销的食品。那么吃土豆有什么好处呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
1、土豆具有健脾开胃的作用：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。
2、土豆具有缓解心脑血管的作用：土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土豆中的维生素c除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。
3、土豆具有润肠通便的作用：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。所以常吃土豆可以起到很好的通便排毒作用。
4、土豆具有减肥的作用：土豆只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。食用土豆可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，达到瘦身的目的，但不能吃太多。
5、土豆具有延缓衰老的作用：土豆含有丰富的维生素b1.b2.b6和泛酸等b群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，能延缓衰老速度。
6、土豆具有护肤养颜的作用：将新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着，且不用担心副作用。另外，将熟土豆切片贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。
咖喱鱼蛋土豆怎么做好吃
菜名：浓香咖喱鱼丸大杂汇。
材料：深海鲍鱼丸4个，鳕鱼海虾球4个，海胆仙桃4个，蟹籽墨鱼球4个，土豆3个，胡萝卜2根，咖喱块6个，香叶。
做法：
1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块；
2、取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒；
3、加入清水，水要没过所有材料，然后加入香叶5到6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟；
4、将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠；
5、另取一只小锅加入清水，把鱼丸放入加热，煮至鱼丸全部漂起，并且体积膨胀至两倍大;然后放入做好的咖喱卤，尽量多加些；
6、把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀，加热煮沸后关火，为了让鱼丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的时候再次加热。
鸡和土豆怎么做好吃
咖喱鸡块：
1、将鸡肉收拾干净，适当切块，放入水锅中稍煮，捞出洗净浮沫待用；土豆削皮后切成适当大小的块；大葱切小段；蒜剁泥；
2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用；鸡块也用油炸至表面略干时，捞出沥油待用；
3、炒锅放油约两汤匙，放入咖喱粉、面粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大葱煸香，加入小半杯水将面和开，再加入一饭碗水，放入鸡粉搅匀，放入鸡块，烹入绍酒，用中火加热5分钟，再加入土豆，调好咸淡，煮至鸡肉熟烂汁浓时，淋香油出锅即可。
红烧土豆鸡块：
1、鸡和土豆切块儿；
2、 锅里放油开大火，加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后 加入鸡块、土豆块，翻炒几下，炒均匀；
3、 加入料酒、老抽、糖，加水适量，盖锅盖转中火炖，中间翻动别糊锅；
4、 快干汤时放盐、鸡精出锅，最好再撒点葱和香菜。
土豆泥粉是什么东西怎么个吃法
土豆泥粉是一种速食冲泡食品，大多来源于俄罗斯进口，即将土豆泥粉加入热水搅拌后形成美味可口，方便快捷可食用的土豆泥，受到广大群众的喜爱，土豆泥粉的示例做法如下:
主料:土豆泥粉50克,牛奶300毫升。
辅料:白胡椒粉、豆蔻粉、黄油5克以下。
做法:
1、在大碗中倒倒入煮开的牛奶,加少许盐。
2、缓慢的把土豆泥粉加入牛奶中,慢速搅拌直到土豆泥粉与牛奶完全混合。
3、适量加入调料(白胡椒粉、豆蔻粉、黄油)快速搅拌2~3分钟即可。
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