时间：2023-05-27 15:36:13 浏览：74
秋冬季正好是栗子上市的季节，营养丰富又十分美味的栗子自古以来就十分受人们的喜爱。不过所有食物都要控制一定的量，那么板栗吃多了会怎么样呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
栗子吃多了会怎么样
1、消化不良
对于消化系统有一定的影响，容易导致消化不良或者是肠胃疾病的发生。板栗中含有丰富的蛋白质，淀粉，维生素b以及脂肪等多种营养成分，所以被称为是“干果之王”，但是因为板栗吃起来的口感是相当的不错，很多人都喜欢吃，所以经常会过量的食用，板栗虽然很好，但是过量食用就起不到好的作用，反而会导致消化不良或者是体内气滞不易舒散等危害。
2、腹胀
板栗是高淀粉食物，所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，如果多吃易导致腹胀。
3、便秘
正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。
4、发胖
板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指数gi较高（gi值高的食物对减肥不利），100克板栗的热量达到212大卡，而100克米饭的热量才112大卡，可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及。
5、影响血糖
板栗属坚果类，淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗蛋白质含量4%-5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。因此，吃栗子时，应避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。板栗含有的糖分是比较多的，而且还会影响代谢。对于控制血糖是不利的哦。
吃栗子以后不能吃什么东西
吃栗子以后不能吃鸭肉、羊肉和牛肉。栗子与鸭肉相克，会导致中毒。羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。栗子不能与牛肉混吃，多吃也可能引起呕吐。
栗子的功效：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。
板栗，又名魁栗、毛栗、风栗，素有干果之王的美誉，在国外它还被称为人参果。
喝羊奶同时吃栗子可不可以
羊奶：性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效，羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、维生素b、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素a、b含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。
栗子：有养胃健脾，补肾强筋，活血止血。治反胃，泄泻，腰脚软弱，吐、衄、便血，金疮、折伤肿痛，瘰疬。因为有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名，
栗子和羊奶一起喝两者营养价值都不会遭到破坏，所以是一起吃
糖炒栗子可以和鸡蛋一起吃吗
可以。板栗性温，当中含有维生素c、维生素a、胡萝卜素、蛋白质以及钙、磷、铁等多种微量元素，而鸡蛋富含蛋白质、维生素a、钙、磷、镁、钾等多种矿物元素。板栗和鸡蛋是两种营养价值很高的滋补食物，当中的性味及成分互不相克，适合一起食用。
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