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土豆摊饼怎么做最好吃

时间:2023-05-29 07:30:08 浏览:53

材料:土豆、鸡蛋、葱、盐、花椒粉。

做法如下:

鸡蛋两个打入碗中;搅散;土豆去皮洗净;土豆切细丝;把切好的土豆丝放到鸡蛋液里;葱切末;把葱末放入鸡蛋液里,加盐、花椒粉搅匀;煎锅内倒少许油,倒入鸡蛋液;煎成两面金黄即可出锅,切小块后即可食用。

土豆摊饼怎么做最好吃

延伸阅读

东北农村晒干土豆片怎么吃

干土豆片可以做干土豆片炖肉。

主料:干土豆片120克,五花肉400克。

辅料:小葱15克,大蒜20克,干红辣椒适量,八角1克,桂皮1克,油适量,盐3克,酱油5毫升,白砂糖适量,鸡精3克,姜4片。

步骤:

1、将干土豆片洗净浸泡,将葱切小段,蒜切大块,姜切长条,桂皮分成小块,干辣椒切成小段;

2、将五花肉切成块状,炒锅少放油,烧热后放入五花肉煸炒至出肉的香味;

3、放入适量的酱油和一勺白砂糖继续翻炒。放入准备好的葱、蒜、姜、桂皮、干辣椒,翻炒出葱蒜的香味;

4、放入干土豆片翻炒,加入清水没过所有材料,放入适量的盐盖上锅盖,大火烧十分钟,转中火直至汤汁收尽;

5、放入适量的鸡精,翻炒出锅。

绿土豆削皮后能吃吗

绿土豆削皮后不能吃,土豆皮变绿会产生一种叫龙葵素的毒素,龙葵素又叫糖苷生物碱,是在马铃薯的植株当中存在的一种次生代谢物质。以花当中含量最高,茎叶当中其次,然后块茎当中也有,但是含量比较低。按照国家品种审定的标准,每百克超过二十毫克的含量就有可能对人畜产生毒害。龙葵素是一种有苦麻口感的物质,它主要存在于马铃薯植株的花和叶子里,能起到一个预防虫害的作用。而薯块中龙葵素的含量很少,所以通常食用马铃薯都是安全的。但如果薯块中龙葵素的含量超过20mg/100g,就会危害人体健康。

生菜能不能和土豆熬在一起吃

主料:生菜200克、土豆300克

辅料:油适量、盐适量、胡萝卜适量

步骤:

1、土豆片切好;

2、胡萝卜丝切好;

3、生菜清洗好;

4、生菜切段;

5、锅中加油炒胡萝卜丝;

6、之后炒土豆片;

7、加适量的水煮一会土豆片;

8、水收的差不多时放入生菜炒;

9、出锅前加适量的盐就可以出锅。

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