时间：2023-05-31 16:10:02 浏览：70
现如今人们生活水平提高了，但是在生活中有些人因为生活以及饮食习惯导致胆固醇偏高。胆固醇高对人体带来的伤害十分的大。那么吃什么能很好的降低胆固醇呢？本期的食疗养生，为你解析。
1、红曲米
红曲米，也就是我们所说的红米。有证据表明红曲米可以显着降低低密度脂蛋白（“坏”胆固醇）水平，红曲米中含有的莫那可林k与降低胆固醇的他汀类*物中的活性成分类似。红曲米降低胆固醇的功效可能比不上他汀类*物，但想轻微降低胆固醇的人可以选择更为健康的天然红曲米。
2、亚麻籽
亚麻籽可降低胆固醇和甘油三酯，有效降血脂！亚麻籽和亚麻籽油含有α-亚麻酸（ala），是ω-3脂肪酸的必要部分，并可以在体内有效的转化为dha和epa，与鱼油功能相似。有充分的证据表明亚麻籽和亚麻籽油可能会降低胆固醇水平，目前尚未证明亚麻籽是否可改善心脏病。在降低甘油三酯水平方面，只在摄取大量的亚麻籽油（38-60克）时才会有明显效果。
3、山楂
动物实验研究表明，山楂提取物可降低总胆固醇和低密度脂蛋白“坏”胆固醇的水平，但它是否能影响人体胆固醇水平仍未可知。
4、大蒜
一些研究发现大蒜可以把血液中总胆固醇水平降低几个百分点但只有短期效果。还有一些研究认为它并没有原以为的那么有效。此外，大蒜会延长出血和凝血时间，所以手术之前不宜使用大蒜，大蒜也不能与血液稀释*物（如香豆素）同用。
5、甘蔗原素（普利醇）
这种元素提取自甘蔗，一些研究表明它能有效降低对人体有害的低密度胆固醇。市面上这种补充剂多是从蜂蜡中提取的而不是甘蔗，也没有证据表明从蜂蜡提取的普利醇可以降低胆固醇。关于从甘蔗提取的普利醇的有效性和安全性尚需进一步的研究。
吃水煮玉米可以降胆固醇吗
吃水煮玉米可以降低血中胆固醇。水煮玉米是一种非常好的天然保健品，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管。是高血压，冠心病，肥胖症和老年人的理想食品。水煮玉米可以排肠毒，玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
胆固醇高可以吃鲫鱼吗
鲫鱼富含高蛋白，鲫鱼的肉中胆固醇含量是非常低的，所以吃鲫鱼不会导致胆固醇都偏高，但是不要吃鱼漂，鱼漂中的胆固醇含量比较高。另外平时不要吃鱿鱼，蛋黄和动物肝脏，这些食物中的胆固醇含量都是非常高的，如果检查有胆固醇增高存在，平时还可以口服一些*物，比如辛伐他汀，或者阿托伐他汀等。
总胆固醇高可以吃鱼吗
胆固醇高可以食用带鱼的。带鱼营养丰富，富含蛋白质和多种不饱和脂肪酸，可以祛风止血、养肝开胃、暖胃补虚等等，还可以降低胆固醇、防止动脉硬化。因此血脂高的人，可以多食用一些带鱼。
除了带鱼，血脂高的人还可以吃一些水果蔬菜，如海带、香菇、花菜、西红柿、山楂、提子、苹果、香蕉等，这些食物可以调节血脂水平。
需要注意的是，食疗是一个长期的过程，要持之以恒
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