时间：2023-05-31 16:46:03 浏览：14
羊肉是我们冬天经常能吃到的肉食，特别是刷羊肉在冬季十分的受欢迎。不过冬天的气候十分的干燥，羊肉吃了容易上火，苦瓜又是降火神器，那么两者能一起吃吗。本期的健康饮食文化，为你解析。
羊肉和苦瓜能一起吃吗
可以的，一般做成红烧羊肉苦瓜汤。
红烧羊肉苦瓜汤
材料：
羊肉1200克，苦瓜1条，白菜150克，大骨1根，姜3片；*材：石斛37、5克，干姜、熟地各20克；调味料：a料：米酒2杯；b料：盐2小匙
做法：
1、羊肉洗净，切片；苦瓜洗净，去蒂及籽，切块；白菜洗净，切片；姜去皮，切片；大骨洗净；所有*材洗净，放入纱布袋中包好备用。
2、装有*材的纱布袋、大骨、姜及a料放入锅中熬煮1小时，捞除大骨及纱布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟软，再加入羊肉片煮熟，最后加入b料调味即可。
注意：
此汤的米酒分量很多，如此才能帮助发挥与吸收*效，酒精会在烹煮过程中散发掉，所以酒味并不浓重，也可以用清水取代，但功效会差一些。
特点：
此汤具有补气养血、暖肾补肝的作用，可强化血液循环功能、预防贫血，提高细胞活性，使脸上增添好气色。
羊肉抄手怎么做好吃
材料准备：鲜羊腿肉，油菜，胡萝卜，白菜，紫甘蓝，料酒，胡椒粉，姜末，盐，蚝油，酱油；
制作步骤：
1、将鲜羊腿肉去筋，然后剁成肉馅儿，加少许水搅匀；
2、加少许料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油一起搅拌均匀腌制；
3、再多切些葱末，加入拌匀；
4、将肉馅放入面皮中包成馄饨；
5、锅里加水，煮开，加入馄饨煮八分熟，加少许油菜、胡萝卜、白菜、紫甘蓝、熟羊肉和少许盐；
6、最后放水萝卜点缀即可；
羊肉和粽子能一起吃吗
1、可以的，没有什么相冲的。
2、粽子没有跟什么食物相冲的，但是吃粽子别吃太多就行，粽子是高热量的食物，适当吃对身体有好处。麦芽水、白萝卜吃粽子的好搭档，糯米既难消化，又容易使血糖快速升高，让很多人望而却步或吃后痛苦不已。
大暑能吃羊肉吗
大暑能吃羊肉，暑天人体的能量消耗比较多，此时，以补虚治劳，充长形气的羊肉补充能量，应该说是非常合适和必要的。由于有效果，所以这个习俗得以保存，并被越来越多的人所接受。但羊肉辛温，并非人人都适宜。感冒咳嗽、皮肤病在发作及咯血的人，是不宜吃羊肉的。至于阴虚火旺的人，还是少食为好。另外，吃羊肉不宜过量，如果吃羊肉后出现了腹胀，可用桑叶茶解之。在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的创举。吃羊肉烧酒也是源于夏天吃羊肉可以“冬病夏治、以毒攻毒”。
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