时间：2023-06-04 16:30:03 浏览：23
鸡肉是我们日常生活中最常见的一种肉类，不管是在街边的大排档，还是高端的米其林三星餐厅都能见到它的身影。就连夏天喝啤酒也是配炸鸡最美味了。那么它不能和什么一起吃呢？本期的食物相克，为你解析。
鸡肉不能和什么一起吃
1、鲤鱼
鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。
2、鲫鱼
野鸡与鲫鱼相克。鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。
3、李子
鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救吃鸡尿白。李子为热性之物，具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效，鸡肉乃温补之品，若将二者同食，恐助火热，无益于健康。
4、菊花
一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。
5、糯米
糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃，因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用，所以，只要不是过量食用或存放后不洁食用，一般不会产生身体上的不适。
6、大蒜
大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载。
7、芝麻
芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食同时可能导致消化不良。
哪些人不能吃鸡肉
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；
2、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；
3、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
人参和鸡肉可以一起吃吗
可以切一片放鸡汤炖着吃，不能过量。
菜谱可以参考人参鸡粥配方：
材料：高丽参3克，怀山*6克，粳米50克，鸡1只，生姜丝少许，食盐适量。
功效 ：滋补五脏，强壮身体，补益气血。
主治：年老体弱，病后，气血不足，虚弱劳损，头晕目眩，神疲乏力等症。
制作：先将鸡去毛去肠杂，用清水洗净，放入砂锅内。加水煮鸡去骨，鸡肉撕成丝状，将人参切成薄片，同粳米一起放入鸡汤内煮粥，待粥将成时，加入怀山*，生姜丝，用文火煮至粥稠时，加入食盐调味，稍煮即可。
服法：每服1小碗，1日2次，温热服食。
鸡肉不能和什么一起吃_哪些人不宜吃
鸡肉可以说是人们最常吃的家禽之一，十分的美味，就像肯德基和麦当劳这些一鸡肉为原料的快餐店都风靡全球，可见其受欢迎程度了。那么鸡肉不能和什么一起吃呢？本期的食物相克，为你解析。
鸡肉不能和什么一起开吃
1、大蒜
我们在炖肉、鱼等的时候都会放一些大蒜可以有调味和去腥的作用，但是鸡肉是不宜和大蒜一同食用的，大蒜和鸡肉一起会影响鸡肉的美味以及对鸡肉营养的吸收，一块吃还会造成胀气等，所以吃鸡肉不宜放入大蒜；
2、芝麻
芝麻具有对人体的保健功效，特别黑芝麻可以有乌发、润肠功效。可是芝麻遇到鸡肉，就会导致严重的消化不良，一定要注意；
3、红薯
是有利于身体的一种食物，具有润肠、健脾胃的作用，当红薯和鸡肉一起食用时会出现腹胀不舒服的现象，尤其胃肠不好的人一定要注意两者不可一同食用；
4、柠檬
一些地方用柠檬做调味品，比如：使用柠檬来去海鲜腥气等，但柠檬不可和鸡肉一起食用，鸡肉里的蛋白质，和柠檬酸结合，导致出现消化不良的现象，所以要注意鸡肉避免与柠檬同吃；
5、李子
肌肉和李子一起食用可导致痢疾，李子本身食用过多就会有胃肠不适的现象，吃鸡时在吃李子，更会导致肠胃不适，特别不未成熟酸性李子，对胃的伤害更大。
哪些人不宜吃鸡肉
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；
2、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；
3、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
鸡肉香菇包子怎么做才好吃
主料：香菇，面粉，鸡胸肉；
辅料：葱花，姜末，盐，豆油，味精。
步骤：
1、将香菇洗净切碎；
2、和面，加入酵母和水，醒十五分钟；
3、将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味；
4、将香菇放入肉馅中拌匀；
5、擀饺子皮，包包子；
6、包子放入蒸锅15分钟，美味的包子便做好了。
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