鸡肉多吃有什么坏处

鸡肉可以说是特别美味的一种食物了，食用范围也是全球最广的了，基本各个地区都有它的追求者，看肯德基在全球范围的影响就可想而知了。那么本期的健康饮食文化，讲讲鸡肉吃多了会有什么坏处。

鸡肉吃多了有什么坏处

1、容易发胖；

2、现在的鸡因此都吃饲料，甚至还有的人给他们用激素类*物，所以对身体不利尤其对儿童成长不利。

这些部位尽量少吃

1、鸡皮：胆固醇含量高，少吃

鸡皮尽管美味，但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。若温度控制不当，还有可能产生致癌物。因此，吃鸡时最好去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。

2、鸡脖：偶尔解馋可以，尽量少吃

这个部位肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的，吃时最好去掉皮，因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。

3、鸡尖（鸡屁股）：不要吃

又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。

4、鸡的内脏：不宜多吃

鸡的肺泡能容纳进人鸡体内的各种细菌，鸡被宰杀之后，肺内仍会残留病菌，尤其是嗜热菌，即使加热也不能完全杀死，食用可能会对人体健康造成威胁；胃脏（胗）负责储存和磨碎食物，因此有害物质可能会在此残留；鸡体内的有害物质大多集中于肝脏代谢、解毒；肾脏与有害物质排泄有关；而心脏与有害物质代谢无关。

哪些人不能吃公鸡

动脉硬化、冠心病和高血脂患者不能吃公鸡。

鸡肉多吃有什么坏处

延伸阅读

鸡肉煮火锅怎么做好吃

鸡肉火锅的做法;

1、先做料汤，把一杯料酒放入锅内煮开，去掉酒精成分。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀。

2、将半个洋葱切成1公分宽的块状，把半棵青菜切成5公分长。取一块鸡腿肉，去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小。

3、准备鸡肉丸。取面包一片，去掉边缘部分后切成2公分大小的块，放入大碗内并加入两大勺水和一个鸡蛋，用手揉搅匀和。然后，将其移入研钵充分研碎，再加入200克鸡肉末继续研捣，直到产生粘性，随后，加入少许胡椒粉、酱油再度研捣。

4、将铁锅放在火上，把先前剔除下来的鸡肉油脂放进锅内煎烧，使油脂熔开在锅内。

5、把鸡肉一块一块地排列在锅内，迅速烧烤两面，鸡肉颜色发生变化后，加入先前做好的料汤。

6、加入洋葱和青菜，并用一把湿过水的勺子，舀取先前调理好的鸡肉末，做成一个个的丸子放入锅内用弱火煮。锅内的肉和菜煮熟后，就可以蘸着搅开的生鸡蛋吃了。

猫咪能吃生鸡肉吗

猫是可以吃生鸡肉的，但不建议这样喂猫咪，因为生鸡肉中含有寄生虫、细菌、病毒等直接食用可能会引发肠胃炎。饲喂鸡肉时应将鸡肉用清水煮熟再给猫咪吃。另外，给猫咪吃的鸡肉中不能含有碎骨头，以免划伤消化道造成出血。

鸡肉和梨可以一起吃吗

鸡肉和梨可以一起吃，两者混合在一起能够很好的开胃，给身体补充营养。

鸡肉(chicken)，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。