时间：2023-06-10 12:24:03 浏览：12
1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；
2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；
3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素a的。前列腺素a能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
吃洋葱有什么好处
洋葱是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，它不只是在中国，在国外同样也十分的受欢迎，洋葱汤、洋葱圈都是人们十分喜爱的食物。洋葱还是很好的抗癌食物，有着很好的效果。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
吃洋葱有什么好处
1、预治感冒
洋葱含有辣味素，它起到杀菌功效，可以很好抵抗感冒细菌的入侵。同时洋葱还有驱寒，发汗的作，有一定治疗感冒的作用。
2、抗癌防癌
洋葱含有晒，它可以消除体内的自由基，增强细胞代谢能力，起到抗癌防癌的功效。
3、补充钙质
洋葱中含有一定的钙量，食用洋葱可以补充钙质，预防骨质疏松。
4、促进消化
洋葱含有辣味素，有刺激消化腺分泌，分泌消化液的作用，起到促进消化功效。
5、杀菌消炎
洋葱本身有杀死葡萄球菌，链球菌，痢疾杆菌等杀菌能力，有很好的杀菌消炎功效。
6、预防心血管疾病
吃洋葱可以降低血脂，预防血栓，保护血管等预防心血管疾病的功效。
吃洋葱的禁忌
1、洋葱一次不能吃太多，吃多容易引起发热和目糊。如果身体患有皮肤瘙痒性的疾病，还有患有眼疾，以及患有胃病和肺胃发炎的患者要少吃。因为洋葱属于辛温的食物，患有热病的患者应该禁止食用。
2、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。
3、不可过量食用，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。
洋葱和菠菜能一起吃吗
菠菜和洋葱是可以一起吃的。
两者不相克，以下是与菠菜相克的食物：
菠菜+黄瓜：维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素c破坏尽。
菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
菠菜+大豆：食物中的维生素c会对铜的析放量产生抑制作用。
洋葱切开后放三天还能吃吗
洋葱切开后放三天是不能吃的，因为已经和空气接触氧化，氩硝酸盐含量高。洋葱一旦切开，即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存，因氧化作用，其养分也会迅速流失。因此，洋葱最好吃多少切多少，尽量避免切开后储存。洋葱应存放在一个开放的容器内，且应远离潮湿的环境，最好的保存方法是吊在干燥、通风，且阳光不会直射的地方。如用网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干，把洋葱装入其中，用绳扎紧口，吊于阴暗通风处，可防潮、防腐。
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