时间：2023-06-11 10:54:02 浏览：71
红萝卜与山*最好不要一起吃。山*含有大量的维生素c成分，而红萝卜中含有丰富的维生素c分解酶。则两者在一起食用时，红萝卜中的维生素c分解酶会破坏掉山*的营养成分，没有太大的食用价值，所以一般建议将最好不要将红萝卜与山*同吃。
糟萝卜丝怎么做好吃
糟萝卜丝也许有的人都没有听说过的，但是我们老家就很常见了，特别是冬天，家里没有什么事情，家家户户都会自己做的，就是用腊肉将干萝卜丝炒的半生半熟，将所有的作料都放上，搅拌均匀，然后用一个不透气的罐子装着冷藏起来，想什么时候吃都可以的，味道特别棒！特别是妈妈做的，那个味道超级棒哟！今天我要介绍的就是糟萝卜丝怎么做好吃的步骤，非常简单！
我的这个糟萝卜丝是从老家带过来的，一直放在冰箱里冷冻的，现在要炒的话，要提前2个小时拿出来解冻。
蒜苗洗净切碎、生姜切碎和蒜瓣切粒备用。
开火，锅里放油，冷油锅放入生姜和蒜粒爆香。
爆香后就可以放入解冻的糟萝卜丝，一起翻炒入味了，这时候可以尝尝咸淡了，如果淡了可以放点盐，然后在放入辣椒面、酱油和适量的水。
盖上锅盖焖一会儿，大概5分钟，焖到水快干的时候，在撒上蒜苗，快速翻炒。
翻炒到蒜苗变软的时候，就可以起锅装盘了，哇塞，真的很香哟！味道超级棒！喜欢吃的亲，赶紧也去做吧！
白萝卜切开里面发蓝还能吃吗
白萝卜的储存条件和环境比较寒冷的清洗下，所含的酚类物质就会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质就会出现变蓝的现象，如果是遇到酸性物质就会出现紫红色的现象，因此白萝卜变蓝很有可能是因为和碱性物质存放一起造成的，因此是可以食用的。
白萝卜变色的比较大的可能性是因为与其储存的环境有关，很多人比较喜欢将白萝卜储存在冰箱中，冰箱的温度比较低，在低温保存后白萝卜会出现褐变的化学反应，会导致它含有的酚类物质产生变色的现象。白萝卜如果过了采摘的时间还没进行采摘的话会导致自身的营养物质和水分流失，从而会出现变色的现象，同理的存放时间太长也会导致萝卜缺水。
胡萝卜为什么不能多吃呢
1、摄入过多胡萝卜，血液中胡萝卜素含量骤增，大量存积在皮肤内，手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘会出现黄染现象。
2、会出现皮肤变黄的现象，这是因为胡萝卜所含的天然色素所造成的，这种症状被称为“胡萝卜素血症”。
3、妇女过多吃胡萝卜后，摄进的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。
4、胡萝卜本身没坏处，但不能吸收营养等于浪费。人体需要的维生素是均衡的，不能过量补充。
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