时间：2023-06-13 16:06:02 浏览：98
吃寿喜锅的鸡蛋不腥是因为都是新鲜的初生蛋，寿喜锅的生鸡蛋是直接沾着吃一来可以降低食物温度，二来可以增强爽滑的口感。日本人的饮食习惯就很喜欢吃生食，寿喜锅的牛肉裹上蛋液，由于牛肉是很烫的，裹上的蛋液会瞬间凝结，口感上更加鲜美。
牛肉蘸生鸡蛋一点不腥，而且生鸡蛋刚好把牛肉的味道裹住，吃起来反而觉得更嫩了，当然我觉得鸡蛋应该是要专门的，不是咱们平时市场上买的，上次吃得时候，人家店家是说鸡蛋是日本进口的。
腹泻能吃鸡蛋吗
鸡蛋对腹泻起不到作用，孩子腹泻，肠道的粘膜有一定损伤，这种情况吸收功能要差一点，宜进食清淡食物，鸡蛋里含蛋白质和胆固醇相对高，特别是蛋黄里含胆固醇高，肠粘膜有损伤时吸收较差，这种情况可以喝点蛋清稀饭粥，不要吃蛋黄，最好直接喝稀饭粥即可。
鸡蛋蛋黄吃多会胆固醇高吗
1、吃多会导致胆固醇高。因为蛋黄中含有较多胆固醇，一个鸡蛋黄胆固醇含量高达280多毫克。但不足为虑，《中国居民膳食指南2016》和《美国居民膳食指南2015》都取消了之前的饮食胆固醇限量（300毫克/天），认为没有证据表明饮食胆固醇多一些会导致高血脂或心脏病。
2、蛋黄富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素a、维生素b1、钙、锌等营养素，其整体营养价值远超蛋清，是蛋类营养的精髓。
煎鸡蛋吃了会发胖吗
煎鸡蛋吃了会发胖，煎蛋属于油腻食物，油性比较大，如果每天吃，肯定会导致身体发胖，还会导致消化不良，食欲不振等消化症状。最好不要每天吃煎蛋，可间隔吃，或者每天吃一个煮鸡蛋，这样增加肥胖的几率小一些。
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